简介
本书以《黄帝内经》养生原理为基础,较系统地介绍了四季饮食养生方法。全书共分为五章,内容包括饮食养生的总原则、四季养生的规律,以及春、夏、秋、冬四季饮食养生方案,每个季节又分为最佳保健食物、节气养生、食补方、食疗方四部分,全方位地解读了四季饮食调养的方法。本书适合广大读者在日常生活中阅读参考。
目录
第一章 打开《黄帝内经》,寻找四季饮食智慧
第一节 《黄帝内经》饮食养生总论
食物分阴阳,吃对才健康——《黄帝内经》食养核心
四性、五味和归经——《黄帝内经》食养基本理念
多吃应季食物,做到“不时不食”——《黄帝内经》顺时饮食观
想吃什么,就是身体需要什么——《黄帝内经》五脏食养论
一日三餐,必须遵循规律——《黄帝内经》日常饮食法
食饮有节,终享天年——《黄帝内经》平衡饮食观
谷肉果实,无使过之——《黄帝内经》论食忌问题
第二节 《黄帝内经》四季饮食规律
春夏养阳,秋冬养阴——四季饮食总原则
春生、夏长、秋收、冬藏——四季食养规律
春天省酸增甘,滋养肝脾两脏
吃得科学营养,过个“清苦”的夏天
秋季饮食,少辛多酸、合理进补
避咸忌寒养好肾,唱响冬季健康饮食歌
第二章 《黄帝内经》告诉你:春季怎么吃
第一节 春季最佳保健食物
春天吃韭菜,助你阳气生发
……
第三章 《黄帝内经》告诉你:夏季怎么吃
第四章 《黄帝内经》告诉你:秋季怎么吃
第五章 《黄帝内经》告诉你:冬季怎么吃
黄帝内经四季饮食调养智慧
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