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简介
《农业生产科技丛书：茄果类蔬菜栽培新技术》具有三个特点：一是实用性，理论结合实际，文字通俗易懂，可操作性强；二是先进性，既有传统精耕细作的特点，也有先进科技的特色；三是区域性，适用于长江流域一带的果园和蔬菜园区。
目录
序
导言
一、番茄栽培
（一）栽培特性
（二）主要品种
（三）番茄塑料大棚春季栽培
（四）番茄春季露地栽培
（五）番茄高山栽培
（六）番茄秋季延后栽培
（七）番茄越冬长季节栽培
（八）贮运与简易加工
（九）留种与杂交制种技术
二、茄子栽培
（一）栽培特性
（二）主要品种
（三）茄子大棚越冬栽培
（四）茄子春季早熟栽培
（五）茄子春夏露地栽培
（六）茄子夏秋栽培
（七）茄子高山栽培
（八）贮藏与简易加工
（九）留种与采收技术
三、辣椒栽培
（一）栽培特性
（二）主要品种
（三）栽培季节
（四）辣椒春季早熟栽培
（五）辣椒大棚丰产栽培
（六）辣椒秋季延后栽培
（七）辣椒高山栽培
（八）干辣椒栽培
（九）贮藏与简易加工
（十）留种与采收技术
附录
附录一 无公害食品蔬菜产地环境条件（NY 5010-2002）
附录二 无公害食品番茄保护地生产技术规程（NY/T 5007-2001）
主要参考文献
导言
一、番茄栽培
（一）栽培特性
（二）主要品种
（三）番茄塑料大棚春季栽培
（四）番茄春季露地栽培
（五）番茄高山栽培
（六）番茄秋季延后栽培
（七）番茄越冬长季节栽培
（八）贮运与简易加工
（九）留种与杂交制种技术
二、茄子栽培
（一）栽培特性
（二）主要品种
（三）茄子大棚越冬栽培
（四）茄子春季早熟栽培
（五）茄子春夏露地栽培
（六）茄子夏秋栽培
（七）茄子高山栽培
（八）贮藏与简易加工
（九）留种与采收技术
三、辣椒栽培
（一）栽培特性
（二）主要品种
（三）栽培季节
（四）辣椒春季早熟栽培
（五）辣椒大棚丰产栽培
（六）辣椒秋季延后栽培
（七）辣椒高山栽培
（八）干辣椒栽培
（九）贮藏与简易加工
（十）留种与采收技术
附录
附录一 无公害食品蔬菜产地环境条件（NY 5010-2002）
附录二 无公害食品番茄保护地生产技术规程（NY/T 5007-2001）
主要参考文献
茄果类蔬菜栽培新技术—农业生产科技丛书
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