简介
商业街、写字楼、社区……随处可见“STARBUCKSCOFFEE”的绿色标志。星巴克已经不只是咖啡店，更代表着一种时尚、一种文化。本书通过大量研究、分析，总结了星巴克独一无二的经营管理秘诀，展现了星巴克如何把握顾客需求、如何把关产品质量、如何坚持连锁经营体系、如何建立团队文化等，结合大量真实案例，多角度揭秘连锁业巨头的管理精髓和成功之道。
目录
第一章 出售的不是咖啡，而是对咖啡的独特体验
把咖啡作为载体，将独特的格调传送给顾客
顾客无法拒绝的“第三空间”
独一无二的星巴克体验
激发和孕育人文精神：每人，每杯，每个社区，每次
围绕知识和艺术下功夫
以咖啡的名义整合各地文化元素
第二章 一切为了让顾客感受到价值
重视每一杯咖啡，重视每一位顾客
价格主张：提供负担得起的奢侈
关注顾客的感受，聆听顾客的心声
给顾客带来预期以外的惊喜
对顾客的需求适当妥协
处理好顾客关注的每一个细节
每位顾客的个性化需求都能得到满足
第三章 坚持贩卖最高品质
品质是事业成功的基石
购买世上最好的咖啡豆
与供应商荣辱与共
用近乎苛刻的要求制作每一杯咖啡
每一位员工都是快乐专业的咖啡调制师
为保证品质，星巴克拒绝加盟
第四章 打破常规思维，不断推陈出新
迅速想出新点子，推出新产品
将渠道创新进行到底
把咖啡店音乐变成“大生意
……
第五章 复制思想与战略性连锁经营
坚持直营的“戒律”，由星巴克直接管理
对直营模式进行灵活有效的补充
“入乡随俗”，采取本土化的经营方式
……
第六章 星巴克不做广告，口碑是宣传的法宝
品牌定位：让顾客从“知道”到“喜欢”
品牌影响力来自于口碑的累积
“我们的店就是最好的广告”
……
第七章 员工是“合作伙伴”，要尊重他们做出的贡献
用“薪”对待员工，重视员工的福利和培训
让员工都持股，成为公司的合伙人
为员工提供多样化的晋升渠道
……
第八章 打造分工不分家的团队文化
雇用最优秀的人才负责各项工作
吸引有相同价值观的人才
沟通是团队文化的润滑剂
……
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