中国畜禽营养与饲养专家编著

第一章 蛋鸡无公害高效养殖概述一、我国蛋鸡业的发展现状二、国内蛋鸡饲养业存在的主要问题三、发展蛋鸡无公害高效养殖的意义四、无公害鸡蛋的认证与管理（一）无公害农产品产地认定程序（二）无公害农产品认证程序第二章 国内外主要蛋用鸡品种一、蛋鸡配套系杂交鸡的形成（一）突出的生产性能（二）特有的商品命名二、现代蛋鸡的分类三、我国引进的主要配套系蛋用型鸡种（一）白壳蛋鸡（二）褐壳蛋鸡第三章 蛋鸡无公害高效养殖环境的选择和场舍建设一、蛋鸡无公害生产的环境选择与监控（一）环境选择与监控的意义（二）蛋鸡无公害生产对水、土、气以及场外环境的要求二、鸡场的建设（一）鸡场的总体平面布局与综合规划（二）鸡舍的类型（三）饲养设备的配置三、蛋鸡场绿化和小气候优化（一）场区的绿化（二）舍内环境控制第四章 蛋鸡的营养需要与饲料配置一、蛋鸡的营养需要（一）维持需要与生产需要（二）能量需要（三）蛋白质需要（四）矿物质需要（五）维生素需要二、蛋鸡常用的饲料（一）能量饲料（二）蛋白质饲料（三）矿物质饲料（四）维生素饲料三、添加剂和动物源性饲料的使用与监控（一）药物饲料添加剂的使用与监控（二）绿色饲料添加剂的开发与应用（三）动物源性饲料的使用与监控四、饲料收购、加工和调制的无公害化管理（一）饲料收购的无公害管理（二）加工和调制的无公害管理（三）包装、运输与贮存五、蛋鸡的饲养标准（一）饲养标准的含义、性质和局限性（二）国内蛋鸡的饲养标准（三）国外蛋鸡的饲养标准六、蛋鸡饲料的配制（一）饲料配合的原则（二）配制鸡饲料应注意的事项（三）蛋鸡日粮配方的设计方法（四）用户如何正确使用预混料与浓缩料（五）养殖户选择配合饲料的误区（六）典型蛋鸡日粮配方第五章 蛋鸡无公害高效养殖的饲养管理一、确定适宜饲养方案（一）饲养阶段的划分（二）饲养方式的选择（三）育雏期的饲养管理（一）雏鸡的生理特点（二）育雏方式（三）饲养前的准备与雏鸡的选择和装运（四）育雏环境的标准及控制（五）雏鸡的饲养管理三、育成鸡的饲养管理（一）育成鸡的生理特点（二）饲养方式（三）育成期的环境标准和控制（四）育成期的饲养管理四、产蛋鸡的饲养管理（一）产蛋鸡的生理特点（二）饲养方式（三）产蛋期的环境标准及控制（四）从育成鸡到产蛋鸡的转群工作（五）阶段饲养（六）日常饲养管理（七）鸡群的四季管理（八）人工强制换羽第八章 蛋鸡无公害养殖的卫生防疫一、疾病防治的绿色观念（一）平时的综合性预防措施（二）发生疫病时的扑灭措施二、建立良好的生物安全体系（一）场址的选择和鸡场建设（二）严格人员与车辆管理（三）从可靠的种鸡场购买雏鸡（四）严格控制其他传染源三、免疫接种（一）制定免疫计划的基本原则（二）疫苗的选择和使用（三）免疫接种的方法……第七章 蛋的贮运、营销的无公害化管理主要参考文献