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简介
本书包括九部分内容：一、肉类饮食宜忌；二、蛋类奶类饮食宜忌；三、水产品饮食宜忌；四、蔬菜饮食宜忌；五、菌藻类饮食宜忌；六、谷物、豆类及果仁类饮食宜忌；七、水果饮食宜忌；八、家常调味品和饮品饮食宜忌；九、家常保健中药饮食宜忌。每一部分均从每个家庭、每位主妇日常所要面对的食物入手，告知你每款食物的别名、性味、归经、功效和饮食宜忌，有需特别注意者则加按语。每款食物的基础知识之后，还介绍几款实用健康配方，可供制作药膳时参考。
本书收录了350种家常食物和1000种实用健康药膳配方，并配以800张精美的实物图片，更增添了该书的色彩，使人赏心悦目之余，更感觉到具有实用价值，实为每个家庭必备的日常饮食指南。该书全面系统，科学实用，装帧精美，图文并茂，是每个家庭必备的日常饮食指南。
目录
一、肉类饮食宜忌
猪肉
猪蹄
猪血
猪肚
猪肠
猪肺
猪骨
猪脑
猪皮
猪髓
火腿
猪肝
猪心
猪肾
牛肉
牛肚
牛肝
牛髓
羊肉
. 羊肝
羊肝
羊骨
狗肉
兔肉
驴肉
鹿肉
……
二、蛋类奶类饮食宜忌
三、水产品饮食宜忌
四、蔬菜饮食宜忌
五、菌藻类饮食宜忌
六、谷物、豆类及果仁类饮食宜忌
七、水果饮食宜忌
八、家常调味品和饮品饮食宜忌
九、家常保健中药饮食宜忌
各生理时期饮食宜忌
四季宜食物品
主要参考文献
猪肉
猪蹄
猪血
猪肚
猪肠
猪肺
猪骨
猪脑
猪皮
猪髓
火腿
猪肝
猪心
猪肾
牛肉
牛肚
牛肝
牛髓
羊肉
. 羊肝
羊肝
羊骨
狗肉
兔肉
驴肉
鹿肉
……
二、蛋类奶类饮食宜忌
三、水产品饮食宜忌
四、蔬菜饮食宜忌
五、菌藻类饮食宜忌
六、谷物、豆类及果仁类饮食宜忌
七、水果饮食宜忌
八、家常调味品和饮品饮食宜忌
九、家常保健中药饮食宜忌
各生理时期饮食宜忌
四季宜食物品
主要参考文献
Positive and negative sides of home dishes
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- 类型
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