简介
本教材是为旅游专业大专（高职高专）和低层次的本科教学而编写的。高职高专培养的是技能型人才，不是研究型人才，因此本书在编写过程中，针对旅游专业高职高专培养目标的要求，结合高职高专学生的特点，注重知识的系统性、准确性和实用性，在内容上力求难易适度，条理清晰。本教材具有以下两个特点：一是具有综合性。本教材吸收了普通心理学、社会心理学、管理心理学、行为科学和社会学等学科的研究成果以及旅游心理学现有的文献资料，比较全面、系统地分析阐述了旅游心理学在旅游业中的应用；二是具有应用性。本教材以注重理论、着重实际的理念为指导，分析问题力求由浅入深，具有较强的应用性，不但适合学生阅读，也适用于旅游工作者和广大心理学爱好者。本教材是为旅游专业大专（高职高专）和低层次的本科教学而编写的。高职高专培养的是技能型人才，不是研究型人才，因此本书在编写过程中，针对旅游专业高职高专培养目标的要求，结合高职高专学生的特点，注重知识的系统性、准确性和实用性，在内容上力求难易适度，条理清晰。本教材具有以下两个特点：一是具有综合性。本教材吸收了普通心理学、社会心理学、管理心理学、行为科学和社会学等学科的研究成果以及旅游心理学现有的文献资料，比较全面、系统地分析阐述了旅游心理学在旅游业中的应用；二是具有应用性。本教材以注重理论、着重实际的理念为指导，分析问题力求由浅入深，具有较强的应用性，不但适合学生阅读，也适用于旅游工作者和广大心理学爱好者。
目录
目录
第1章 旅游心理学引论
1.1 心理学与旅游业
1.1.1 心理学是研究人类自身的科学
1.1.2 旅游业的发展需要心理学
1.2 旅游心理学的研究对象
1.2.1 旅游心理学的研究对象
1.2.2 研究旅游心理学的意义
1.3 旅游心理学的研究方法
1.3.1 旅游心理学研究的基本原则
1.3.2 旅游心理学的研究方法
1.4 总结
1.5 思考与练习
第2章 旅游者的知觉
2.1 旅游知觉的概述
2.1.1 旅游知觉的含义
2.1.2 旅游知觉的特点
2.2 旅游活动中的社会知觉
2.2.1 对个人的知觉
2.2.2 角色知觉
2.2.3 自我知觉
2.2.4 社会知觉中的几种偏见
2.3 旅游者的旅游风险知觉
2.3.1 旅游风险知觉的产生
2.3.2 减少旅游风险知觉的策略
2.4 总结
2.5 思考与练习
第3章 旅游者的情绪、情感
3.1 情绪、情感概述
3.1.1 情绪、情感的含义
3.1.2 情绪、情感的分类
3.1.3 情绪的外部表现
3.2 情绪、情感与旅游行为
3.2.1 旅游者的情绪、情感
3.2.2 旅游者的情绪、情感对旅游行为的影响
3.2.3 情绪感染性与旅游者的心理补偿
3.3 总结
3.4 思考与练习
第4章 旅游者的个性
4.1 个性的概述
4.1.1 个性的含义
4.1.2 影响个性形成和发展的因素
4.2 旅游者的气质特点
4.2.1 气质的含义
4.2.2 气质的类型及特点
4.2.3 旅游者的气质特征及服务对策
4.3 旅游者的性格特点
4.3.1 旅游者性格特点的分析
4.3.2 旅游者的性格类型与行为
4.4 总结
4.5 思考与练习
第5章 旅游者的旅游动机
5.1 旅游动机的概述
5.1.1 旅游动机的含义
5.1.2 旅游动机的类型
5.2 旅游动机的激发
5.2.1 旅游动机产生的相关条件
5.2.2 影响旅游动机的因素
5.2.3 激发旅游动机的措施
5.3 总结
5.4 思考与练习
第6章 旅游者的态度
6.1 态度的概述
6.1.1 态度的含义
6.1.2 态度的特点
6.1.3 态度的形成过程
6.2 旅游态度的功效
6.2.1 态度的结构与功能
6.2.2 旅游态度与旅游行为
6.3 旅游者态度的改变
6.3.1 影响旅游者态度形成(改变)的因素
6.3.2 改变旅游者态度的心理策略
6.4 总结
6.5 思考与练习
第7章 旅游服务心理
7.1 旅游饭店服务心理
7.1.1 前厅服务心理
7.1.2 客房服务心理
7.1.3 餐厅服务心理
7.2 导游服务心理
7.2.1 旅游者在游览过程中的主要心理
7.2.2 导游服务中的心理学运用
7.3 旅游服务中的人际交往
7.3.1 旅游服务中人际交往的特殊性及心理分析
7.3.2 旅游服务中人际交往的艺术
7.3.3 处理旅游者投诉的心理策略
7.4 总结
7.5 思考与练习
第8章 旅游企业员工的心理能力
8.1 敏捷的思维能力
8.1.1 思维的含义
8.1.2 良好思维能力的培养
8.2 良好的记忆力
8.2.1 记忆的含义
8.2.2 努力提高记忆力
8.3 稳定而灵活的注意力
8.3.1 注意的含义
8.3.2 培养良好的注意品质
8.4 较强的情感调节能力
8.4.1 激情和心境的自我控制
8.4.2 培养坚强的意志
8.5 总结
8.6 思考与练习
第9章 旅游企业中员工的人际关系
9.1 人际关系概述
9.1.1 人际关系的一般概念
9.1.2 人际关系的类型结构
9.1.3 影响人际关系的因素
9.2 员工人际关系的调整
9.2.1 人际关系的发展阶段
9.2.2 员工调整人际关系的策略
9.3 总结
9.4 思考与练习
第10章 旅游企业员工的工作压力与心理保健
10.1 旅游企业员工的工作压力
10.1.1 工作压力的性质
10.1.2 工作压力产生的原因与后果
10.1.3 应付工作压力的心理防卫
10.2 旅游企业员工的心理保健
10.2.1 心理健康的表现
10.2.2 影响心理健康的因素
10.2.3 维护员工的心理健康
10.3 总结
10.4 思考与练习
第11章 旅游企业文化对员工的影响
11.1 企业文化的概述
11.1.1 企业文化的含义与内容
11.1.2 企业文化的培植
11.2 企业文化对旅游企业员工的心理影响
11.2.1 企业文化对员工的心理影响
11.2.2 企业文化对员工心理影响的机制
11.3 总结
11.4 思考与练习
第12章 旅游企业的领导心理
12.1 领导心理概述
12.1.1 领导与领导者
12.1.2 领导权力与影响力
12.1.3 领导理论
12.2 旅游企业的领导艺术
12.2.1 领导艺术的心理依据
12.2.2 科学地运用领导艺术
12.3 总结
12.4 思考与练习
参考文献
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第1章 旅游心理学引论
1.1 心理学与旅游业
1.1.1 心理学是研究人类自身的科学
1.1.2 旅游业的发展需要心理学
1.2 旅游心理学的研究对象
1.2.1 旅游心理学的研究对象
1.2.2 研究旅游心理学的意义
1.3 旅游心理学的研究方法
1.3.1 旅游心理学研究的基本原则
1.3.2 旅游心理学的研究方法
1.4 总结
1.5 思考与练习
第2章 旅游者的知觉
2.1 旅游知觉的概述
2.1.1 旅游知觉的含义
2.1.2 旅游知觉的特点
2.2 旅游活动中的社会知觉
2.2.1 对个人的知觉
2.2.2 角色知觉
2.2.3 自我知觉
2.2.4 社会知觉中的几种偏见
2.3 旅游者的旅游风险知觉
2.3.1 旅游风险知觉的产生
2.3.2 减少旅游风险知觉的策略
2.4 总结
2.5 思考与练习
第3章 旅游者的情绪、情感
3.1 情绪、情感概述
3.1.1 情绪、情感的含义
3.1.2 情绪、情感的分类
3.1.3 情绪的外部表现
3.2 情绪、情感与旅游行为
3.2.1 旅游者的情绪、情感
3.2.2 旅游者的情绪、情感对旅游行为的影响
3.2.3 情绪感染性与旅游者的心理补偿
3.3 总结
3.4 思考与练习
第4章 旅游者的个性
4.1 个性的概述
4.1.1 个性的含义
4.1.2 影响个性形成和发展的因素
4.2 旅游者的气质特点
4.2.1 气质的含义
4.2.2 气质的类型及特点
4.2.3 旅游者的气质特征及服务对策
4.3 旅游者的性格特点
4.3.1 旅游者性格特点的分析
4.3.2 旅游者的性格类型与行为
4.4 总结
4.5 思考与练习
第5章 旅游者的旅游动机
5.1 旅游动机的概述
5.1.1 旅游动机的含义
5.1.2 旅游动机的类型
5.2 旅游动机的激发
5.2.1 旅游动机产生的相关条件
5.2.2 影响旅游动机的因素
5.2.3 激发旅游动机的措施
5.3 总结
5.4 思考与练习
第6章 旅游者的态度
6.1 态度的概述
6.1.1 态度的含义
6.1.2 态度的特点
6.1.3 态度的形成过程
6.2 旅游态度的功效
6.2.1 态度的结构与功能
6.2.2 旅游态度与旅游行为
6.3 旅游者态度的改变
6.3.1 影响旅游者态度形成(改变)的因素
6.3.2 改变旅游者态度的心理策略
6.4 总结
6.5 思考与练习
第7章 旅游服务心理
7.1 旅游饭店服务心理
7.1.1 前厅服务心理
7.1.2 客房服务心理
7.1.3 餐厅服务心理
7.2 导游服务心理
7.2.1 旅游者在游览过程中的主要心理
7.2.2 导游服务中的心理学运用
7.3 旅游服务中的人际交往
7.3.1 旅游服务中人际交往的特殊性及心理分析
7.3.2 旅游服务中人际交往的艺术
7.3.3 处理旅游者投诉的心理策略
7.4 总结
7.5 思考与练习
第8章 旅游企业员工的心理能力
8.1 敏捷的思维能力
8.1.1 思维的含义
8.1.2 良好思维能力的培养
8.2 良好的记忆力
8.2.1 记忆的含义
8.2.2 努力提高记忆力
8.3 稳定而灵活的注意力
8.3.1 注意的含义
8.3.2 培养良好的注意品质
8.4 较强的情感调节能力
8.4.1 激情和心境的自我控制
8.4.2 培养坚强的意志
8.5 总结
8.6 思考与练习
第9章 旅游企业中员工的人际关系
9.1 人际关系概述
9.1.1 人际关系的一般概念
9.1.2 人际关系的类型结构
9.1.3 影响人际关系的因素
9.2 员工人际关系的调整
9.2.1 人际关系的发展阶段
9.2.2 员工调整人际关系的策略
9.3 总结
9.4 思考与练习
第10章 旅游企业员工的工作压力与心理保健
10.1 旅游企业员工的工作压力
10.1.1 工作压力的性质
10.1.2 工作压力产生的原因与后果
10.1.3 应付工作压力的心理防卫
10.2 旅游企业员工的心理保健
10.2.1 心理健康的表现
10.2.2 影响心理健康的因素
10.2.3 维护员工的心理健康
10.3 总结
10.4 思考与练习
第11章 旅游企业文化对员工的影响
11.1 企业文化的概述
11.1.1 企业文化的含义与内容
11.1.2 企业文化的培植
11.2 企业文化对旅游企业员工的心理影响
11.2.1 企业文化对员工的心理影响
11.2.2 企业文化对员工心理影响的机制
11.3 总结
11.4 思考与练习
第12章 旅游企业的领导心理
12.1 领导心理概述
12.1.1 领导与领导者
12.1.2 领导权力与影响力
12.1.3 领导理论
12.2 旅游企业的领导艺术
12.2.1 领导艺术的心理依据
12.2.2 科学地运用领导艺术
12.3 总结
12.4 思考与练习
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旅游心理学
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