饮酒史话

副标题:无

作   者:戚欣,王凯编撰

分类号:

ISBN:9787500081159

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简介

   《饮酒史话》讲述了中国悠久的酿酒业历史,从酒的产生说起,直至各   民族千姿百态的饮酒习俗,再以民风酒俗作为切入点,从绮丽多姿的酒文化   中,品味出其丰富多彩的内涵和无限生动的表现形式,从中了解到中国社会   的政治、经济、文化等各个方面。《饮酒史话》告诉我们:酒在民风民俗中   是一种中心物质,可谓无酒不成礼,无酒不成俗,无酒不成席。   

目录

  序
  引言
  一、寻根溯源话发展
   1.造酒起源传说
   2.现代学者对酿酒起源的观点和看法
  二、流光溢彩赏酒具
   1.陶制酒具
   2.青铜酒具
   3.漆木酒具
   4.瓷酒具
   5.其他酒具
  三、丰富多彩酒文化
   1.酒礼
   2.酒德
   3.酒道
   4.饮酒类型
  四、书画之中见酒影
   1.酒与书法艺术
   2.酒与绘画艺术
  五、花样繁多说酒令
   1.酒令溯源
   2.雅俗酒令
   3.酒令分类
  六、历代名酒大荟萃
   1.唐宋以前
   2.唐宋时期
   3.唐宋以后
   4.当代名酒
  结束语
  附录(中国历史年代表)
  

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饮酒史话
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