中国农业新趋势

目录
养猪篇
第一章 国内外养猪生产进展
第一节 国外养猪业概况
第二节 我国养猪业概况
第三节 养猪业在国民经济中的重要地位
第二章 猪的起源、进化和生物学特性
第一节 猪的起源和进化
第二节 猪的生物学特性
第三章 猪的外形、生长发育和繁殖性能指标与评定方法
第一节 猪的外形
第二节 猪的生长发育衡量指标与测定方法
第三节 猪的繁殖性能
第四章 猪的品种
第一节 猪的经济类型
第二节 猪的品种
第五章 猪的繁殖
第一节 猪的性成熟、性周期
第二节 猪的初配适期和适时配种
第三节 妊娠
第四节 分娩与接产技术
第六章 种猪的饲养管理
第一节 种猪场猪群组成
第二节 种公猪的饲养管理
第三节 母猪的饲养管理
第七章 猪的肥育
第一节 影响猪肥育效果的因素
第二节 肥育猪的一般饲养管理技术
第三节 猪的肥育方法
第四节 猪的屠宰适期
第五节 胴体品质的评定指标及测定技术
第六节 非理想肉及其防除
养禽篇
第八章 国内外家禽生产科技进展
第一节 国内现代化养禽业概况
第二节 国外现代化养禽业概况
第九章 家禽的品种
第一节 家禽的起源、进化与品种形成
第二节 家禽品种的分类
第三节 家禽的外貌
第四节 家禽的品种
第十章 家禽的育种
第一节 家禽的生殖器官和产蛋机理
第二节 家禽的性状及其遗传
第三节 家禽的选择
第四节 家禽的配种
第十一章 家禽的孵化
第一节 蛋的构造
第二节 家禽胚胎发育
第三节 孵化条件
第四节 种蛋的选择、保存和消毒
第五节 孵化方法
第六节 孵化效果核查与分析
第七节 初生雏雌雄鉴别
第十二章 家禽的饲养
第一节 家禽的营养需要
第二节 家禽常用的饲料
第三节 饲养标准和日粮配合
第四节 饲养方法
第十三章 雏禽与育成禽的饲养管理
第一节 雏禽生长发育的特点及其养育阶段划分
第二节 育雏条件
第三节 雏禽饲养管理
第四节 育成禽的饲养管理
第五节 雏鸭饲养管理
第十四章 成鸡的饲养管理
第一节 产蛋期饲养
第二节 产蛋期管理
第十五章 家禽场的建筑、设备和用具
第一节 场址的选择、建筑物种类和布局
第二节 禽舍设计
第十六章 家禽场的生产计划和禽产品的处理
第一节 家禽场的生产计划
第二节 禽产品的处理
养牛篇
第十七章 国内外养牛业概况
第一节 养牛业在国民经济中的意义
第二节 国内外养牛业发展概况
第三节 2000年发展预测
第四节 主要技术措施与条件
第十八章 牛种与品种
第一节 牛在动物分类学中的地位
第二节 我国黄牛品种
第三节 奶牛品种
第四节 肉牛品种
第五节 兼用品种
第六节 我国乳牛及乳肉兼用牛品种
第十九章 牛的外貌鉴定
第一节 牛的外貌
第二节 牛的外貌鉴别方法
第三节 年龄鉴定
第二十章 牛的生产能力
第一节 奶牛的生产性能及其测定
第二节 产肉性能测定与计算
第三节 役牛役用能力的测定和计算
第二十一章 牛的育种
第一节 牛的选择
第二节 繁育方法
第三节 繁育基本工作、牛群标记与记录
第二十二章 牛的繁殖
第二十三章 牛的饲养管理
第一节 牛的生物学特性
第二节 牛的营养需要
第三节 乳牛常用饲料
第四节 种公牛的饲养管理
第五节 乳用母牛的饲养管理
第六节 幼牛的饲养管理
第七节 肉用牛的饲养管理
第八章 役用牛的饲养管理
第九节 牛舍建筑与卫生
第二十四章 乳牛场经营管理
第一节 生产管理
第二节 计划管理
第三节 产品销售
养羊篇
第二十五章 国内外养羊业概况
第一节 国内养羊业概况
第二节 世界养羊业概况
第二十六章 养羊业的品种
第一节 绵山羊的起源与驯化
第二节 绵山羊品种的分类
第三节 绵羊品种
第四节 山羊品种
第二十七章 养羊业的育种
第一节 绵羊的经济性状
第二节 山羊的经济性状
第三节 绵山羊的选择
第四节 绵山羊的选配
第五节 绵山羊的杂交改良
第二十八章 绵山羊的繁殖
第一节 配种工作的组织与实施
第二节 配种技术
第三节 绵山羊繁殖及新技术的应用
第四节 提高绵山羊繁殖的措施
第二十九章 绵山羊的饲养与管理
第一节 绵山羊生物学特性比较
第二节 绵山羊的消化特点
第三节 各类羊只的饲养方法
第四节 绵山羊的放牧饲养
第五节 羊舍建筑
第六节 养羊业的主要管理项目
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