简介
郑向敏，福建省永春县人，博士、教授、博士生导师。现为华侨大学经济管理学院副院长，旅游科学研究所所长，旅游系首席教授，天津大学管理学院校外博士生导师。长期致力于旅游管理、饭店管理、旅游规划与开发方面的教学与科学研究工作。承担完成国家级，省（部）级及横向科研项目30余项，在国内外学术刊物发表论文百余篇，出版专著3部，教材5本。
旅游安全是个崭新的研究领域。本书从旅游安全的现象、理论和管理研究出发，对旅游安全概论、旅游安全现象、旅游安全研究基础理论、旅游安全认知、旅游安全管理、旅游安全保障和旅游安全
目录
序
前言
第一章 旅游安全概论
第一节 旅游安全体系
第二节 旅游安全学研究的内容与方法
第三节 旅游安全的研究视角与研究意义
第四节 旅游安全研究与旅游业发展
第二章 旅游安全现象
第一节 旅游安全的本质与特征
第二节 旅游安全的发生规律
第三节 旅游安全的表现形态
第四节 旅游安全现状
第三章 旅游安全研究基础理论
第一节 马克思主义哲学
第二节 马斯洛需求层次理论
第三节 系统论、信息论、控制论
第四节 管理科学理论
第五节 社会学理论
第四章 旅游安全认知
第一节 旅游者安全认知
第二节 旅游从业人员安全认知
第三节 社区旅游安全认知
第五章 旅游安全管理
第一节 饮食安全管理
第二节 住宿安全管理
第三节 旅行安全管理
第四节 游览安全管理
第五节 旅游购物安全管理
第六节 旅游娱乐安全管理
第六章 旅游安全保障
第一节 旅游安全政策与法规系统
第二节 旅游安全预警系统
第三节 旅游安全控制系统
第四节 旅游安全援系统涉及的机构
第五节 旅游保险
第七章 旅游安全实证研究－－以福建省为个案
第一节 实证个案背景
第二节 福建省旅游安全表现形态分析
第三节 福建省旅游者安全经历分析
第四节 旅游安全认知
第五节 福建省旅游安全管理状况分析
第六节 福建省旅游地（号区）安全状况分析
第七节 调查数据及资料附录
参考文献
后记
前言
第一章 旅游安全概论
第一节 旅游安全体系
第二节 旅游安全学研究的内容与方法
第三节 旅游安全的研究视角与研究意义
第四节 旅游安全研究与旅游业发展
第二章 旅游安全现象
第一节 旅游安全的本质与特征
第二节 旅游安全的发生规律
第三节 旅游安全的表现形态
第四节 旅游安全现状
第三章 旅游安全研究基础理论
第一节 马克思主义哲学
第二节 马斯洛需求层次理论
第三节 系统论、信息论、控制论
第四节 管理科学理论
第五节 社会学理论
第四章 旅游安全认知
第一节 旅游者安全认知
第二节 旅游从业人员安全认知
第三节 社区旅游安全认知
第五章 旅游安全管理
第一节 饮食安全管理
第二节 住宿安全管理
第三节 旅行安全管理
第四节 游览安全管理
第五节 旅游购物安全管理
第六节 旅游娱乐安全管理
第六章 旅游安全保障
第一节 旅游安全政策与法规系统
第二节 旅游安全预警系统
第三节 旅游安全控制系统
第四节 旅游安全援系统涉及的机构
第五节 旅游保险
第七章 旅游安全实证研究－－以福建省为个案
第一节 实证个案背景
第二节 福建省旅游安全表现形态分析
第三节 福建省旅游者安全经历分析
第四节 旅游安全认知
第五节 福建省旅游安全管理状况分析
第六节 福建省旅游地（号区）安全状况分析
第七节 调查数据及资料附录
参考文献
后记
旅游安全学
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