蔬菜产地贮藏保鲜与病害防治

一、蔬菜产地贮藏保鲜基本要求和通用技术
1.为什么说蔬菜贮藏保鲜首先要保持其生命活性？
2.为什么说蔬菜贮藏保鲜要抑制其呼吸？
3.水分蒸发对蔬菜贮藏的影响有哪些？
4.影响蔬菜水分蒸发的因素及控制蒸发的措施有哪些？
5.为了防止蔬菜失水，应如何保持贮藏的高湿环境？
6.如何防止蔬菜贮藏中的“出汗”和“结露”？
7.如何利用休眠现象防止蔬菜采后发芽？
8.蔬菜采收成熟度如何确定？
9.为什么蔬菜采后愈伤处理有利于贮藏？
10.如何把住蔬菜产品入贮的质量关？
11.为什么说施用增产、增色、增甜等植物生长调节剂的蔬菜耐贮性会降低？
12.如何利用涂膜药剂处理蔬菜？
13.如何利用化学防腐剂保鲜蔬菜？
14.如何利用乙烯脱除剂保鲜蔬菜？
15.如何利用湿度调节剂保鲜蔬菜？
16.如何利用生理活性调节剂保鲜蔬菜？
17.如何利用气体发生剂保鲜蔬菜？
18.蔬菜运输、销售的包装和堆码是怎样进行的？
19.蔬菜冷藏前必须先预冷吗？
20.为什么说降低贮藏温度是蔬菜贮藏保鲜的首要措施？
21.贮藏蔬菜前的库房是怎样进行消毒的？
22.蔬菜入库前冷库应提前开机降温吗？
二、茄果类蔬菜产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术
1.青椒品种与耐贮性有什么关系？
2.青椒的栽培管理与耐贮性有什么关系？
3.青椒的贮藏条件是什么？
4.青椒如何进行家庭沙藏？
5.青椒如何进行沟藏处理？
6.青椒如何进行通风窖贮藏？
7.如何用透气膜小袋包装贮藏青椒？
8.青椒贮藏应注意哪些问题？
9.如何防治青椒细菌性软腐病？
10.如何防治青椒灰霉病？
11.如何防治青椒炭疽病？
12.如何防治青椒疫病？
13.如何控制青椒二氧化碳伤害？
14.青椒冷害如何预防？
15.番茄品种与耐贮性有什么关系？
16.番茄的栽培管理与耐贮性有什么关系？
17.番茄的成熟度与采收和贮藏有什么关系？
18.番茄的贮藏条件是什么？
19.番茄产地温室堆藏的管理措施有哪些？
20.番茄窖藏的管理措施有哪些？
21.番茄通风库自发气调贮藏的管理措施有哪些？
22.番茄贮藏应注意哪些问题？
23.如何防治番茄晚疫病？
24.如何防治番茄酸腐病？
25.如何防治番茄软腐病？
26.如何防治番茄实腐病？
27.如何防治番茄炭疽病？
28.如何防治番茄细菌性溃疡病？
29.茄子的贮藏特性是什么？
30.茄子的贮藏条件是什么？
31.茄子贮藏技术要点有哪些？
32.如何防治茄子绵疫病？
三、瓜类蔬菜产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术
1.黄瓜贮藏与品种和栽培条件有什么关系？
2.黄瓜的贮藏条件是什么？
3.黄瓜如何进行水窖贮藏？
4.黄瓜贮藏保鲜应注意哪些问题？
5.黄瓜的主要贮藏病害及预防措施有哪些？
6.如何防治黄瓜发糠变黄？
7.丝瓜的品种、采收与贮运方法有哪些？
8.苦瓜的品种、采收与贮运方法有哪些？
9.如何防治苦瓜裂果？
10.蛇瓜的品种、采收与贮运方法有哪些？
11.冬瓜的贮藏特性是什么？
12.冬瓜的贮藏条件是什么？
13.冬瓜简易贮藏的保鲜措施有哪些？
14.如何防治冬瓜疫病？
15.如何防治冬瓜炭疽病？
16.南瓜的贮藏特性是什么？
17.南瓜的贮藏条件是什么？
18.南瓜的采收与简易贮藏技术要点有哪些？
19.如何防治南瓜疫病？
20.菜瓜的品种、采收、贮运特性和方法有哪些？
21.越瓜的品种、采收、贮运特性和方法有哪些？
22.笋瓜的品种、采收、贮运特性和方法有哪些？
23.西葫芦如何进行贮藏保鲜？
24.金瓜的品种、采收、贮运特性和方法有哪些？
25.佛手瓜的贮藏特性是什么？
26.佛手瓜的贮藏条件是什么？
27.佛手瓜的采收与贮藏技术要点有哪些？
28.如何防治佛手瓜炭疽病？
29.瓠瓜的品种、采收、贮运特性和方法有哪些？
四、豆类蔬菜产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术
1.荷兰豆的贮藏特性是什么？
2.荷兰豆的贮藏条件是什么？
3.荷兰豆贮藏的技术要点有哪些？
4.如何进行带荚豌豆的贮藏保鲜？
5.菜豆贮藏与品种选择有什么关系？
6.菜豆贮藏的适宜条件是什么？
7.菜豆的贮藏方式及管理措施有哪些？
8.菜豆贮藏中应注意哪些问题？
9.菜豆贮藏期间的主要病害及预防措施有哪些？
10.豇豆贮藏特性和贮藏保鲜的适宜条件是什么？
11.豇豆贮藏与品种和采收有什么关系？
12.豇豆贮藏方法有哪些？
五、白菜类蔬菜产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术
1.大白菜贮藏与品种和栽培条件有什么关系？
2.大白菜贮前处理方法和贮藏条件是什么？
3.大白菜贮藏方式和管理措施有哪些？
4.如何防治大白菜软腐病？
5.如何防治大白菜灰霉病？
6.如何防治大白菜干烧心？
7.如何防止大白菜脱帮？
8.结球甘蓝的贮藏特性是什么？
9.结球甘蓝的贮藏条件是什么？
10.结球甘蓝简易贮藏技术要点有哪些？
11.花椰菜贮藏与品种和栽培条件有什么关系？
12.花椰菜的贮藏特性与适宜贮藏的环境条件是什么？
13.花椰菜的贮藏方式及管理措施有哪些？
14.花椰菜贮藏应注意哪些问题？
15.如何预防花椰菜的主要贮藏病害？
16.青花菜适宜的贮藏条件是什么？
17.青花菜的贮藏技术要点有哪些？
18.青花菜贮藏应注意哪些问题？
19.红菜薹要求的贮藏指标是多少？
20.红菜薹贮藏应注意哪些问题？
……
六、绿叶菜类蔬菜产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术
七、根菜类蔬菜产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术
八、葱蒜类蔬菜产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术
九、薯芋类蔬菜产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术
十、水生蔬菜产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术
十一、食用菌产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术
十二、其他蔬菜产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术