简介
中国烹饪历史悠久、源远流长，各种争奇斗艳的菜肴是中华民族优秀文化遗产的重要组成部分，是中华民族智慧的结晶。在烹饪精英们多年的探索、实践中，将各种烹制方法衍生出无穷无尽的变化，他们的精湛技艺将“吃在中国”发挥得淋漓尽致，但也使得一些初学者望而兴叹。随着时代的发展，人们生活节奏的加快，如何在短时间内烹制出美味佳肴，以省出更多的时间进行其他活动是众多家庭的愿望。
简便、快捷、吃出美味，吃出情趣，吃出健康，吃出效率，中国烹饪大师夏金龙先生为大家奉献了《快乐厨房——快手食谱》丛书。
夏金龙先生多年从事烹饪工作，尤其擅长各种家庭快餐的烹制与创新，在本书中为大家提供了大量适合于快节奏生活家庭的各种“快”的烹制方法，只要您愿意品尝美味，有无基础均可一试。家庭小酌，乐在其中；南北风味、任君选择；图文并茂，语言简洁，易学易做。相信本书会成为广大家庭主妇快乐烹饪的宝典、烹饪爱好者的贴身秘书。
目录
柠檬蒸麒麟虾
雪地献娇娃
龙井蒸牛肉
蒸酿黄瓜
雪花蒸板栗
鲜椒开片虾
竹筒蒸肉
白玉火腿夹
海味蒸白玉卷
荷香蒸排骨
潮式蒸梭鱼
冬莱蒸爽肚
豆豉蒸排骨
鸡肉蒸花螺
八宝鱿鱼
贵妃蒸大肠
一品翠玉豆腐
风味蒸肉
糯米蒸排骨
清蒸牛蛙
百花紫菜卷
龙果蒸虾胶
杞子雪梨蒸鱼骨
猕猴桃蒸带子肉
一网情深
栗子蒸酥肉
榄菜虾仁蒸白玉
珍珠米丸
咸鱼蒸肉饼
银丝榄莱蒸海肠
雪莱蒸银雪鱼
双耳蒸肉丸
奶汁豆夹
苦味茄墩
三鲜蒸海青
滑茹蒸金丝水果派
糯米蒸闸蟹
清蒸蔬菜饼
开心红果
剁椒蒸牛蛙
鲫鱼过黄河
香米蒸五花肉
冬菇蒸豆宝
菜包蒸肉
果味蒸芋珠
星光闪烁
腊味合蒸
风味麒麟茄
金瓜蒸雪蛤
双耳蒸蛋皮
八宝水波蛋
人参蒸乌鸡
双扣相蒸
兰花奶黄角
果味蒸猪手
清蒸猪肘
番茄蒸鹿肉
柠檬蒸鲈鱼
牛肉窝蛋
鸡蛋蒸肉丸
雪地献娇娃
龙井蒸牛肉
蒸酿黄瓜
雪花蒸板栗
鲜椒开片虾
竹筒蒸肉
白玉火腿夹
海味蒸白玉卷
荷香蒸排骨
潮式蒸梭鱼
冬莱蒸爽肚
豆豉蒸排骨
鸡肉蒸花螺
八宝鱿鱼
贵妃蒸大肠
一品翠玉豆腐
风味蒸肉
糯米蒸排骨
清蒸牛蛙
百花紫菜卷
龙果蒸虾胶
杞子雪梨蒸鱼骨
猕猴桃蒸带子肉
一网情深
栗子蒸酥肉
榄菜虾仁蒸白玉
珍珠米丸
咸鱼蒸肉饼
银丝榄莱蒸海肠
雪莱蒸银雪鱼
双耳蒸肉丸
奶汁豆夹
苦味茄墩
三鲜蒸海青
滑茹蒸金丝水果派
糯米蒸闸蟹
清蒸蔬菜饼
开心红果
剁椒蒸牛蛙
鲫鱼过黄河
香米蒸五花肉
冬菇蒸豆宝
菜包蒸肉
果味蒸芋珠
星光闪烁
腊味合蒸
风味麒麟茄
金瓜蒸雪蛤
双耳蒸蛋皮
八宝水波蛋
人参蒸乌鸡
双扣相蒸
兰花奶黄角
果味蒸猪手
清蒸猪肘
番茄蒸鹿肉
柠檬蒸鲈鱼
牛肉窝蛋
鸡蛋蒸肉丸
巧蒸美味家常菜
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