简介
泡酒疗法是颇具中医特色的补益性治疗方法。数干年来，泡酒以其“制作简单、使用方便、安全可靠”等特点得到人们的广泛应用和认可。
泡酒是以酒为溶媒，将中药在酒中浸渍。所选用的药主要是补益类中药，毒副作用小；其主要作用有益气补血、滋阴壮阳、强筋壮骨、补脾和胃、养肝明日、安神益智、美容嫩肤等。所用的酒系谷物与曲酿制而成，味甘辛苦，具有温通散寒、疏通经脉、活血行气等功效。
泡酒之所以有保健补益作用，是因为酒为中药的良好有机溶剂载体，中药中所含有效药物成分能充分溶解在酒液中，并借助酒温通血脉、改善循环的力量作用于人体脏腑、经络、气血，从而发挥药效作用。
民间有言“是药三分毒”，饮用泡酒也有需要注意的地方，否则适得其反。如不考虑饮酒者的量，多饮则引起头晕、呕吐、心悸等。例如阴虚火旺的病人，饮用则容易化火伤津。所以服用泡酒也应讲究辨证论治，分清虚实，“虚则补之，实则泻之”，盲目服用反而会加重病情。
本书是作者查阅大量文献资料，进行筛选、整理而成。本着”撷取精华、注重实效”的原则，历经数载，几易其稿，始编成书。
目录
一、概述
二、酒的选择
三、药材的选用与加工
四、制备工艺
五、酒器的选择
六、家庭泡酒的饮用
七、家庭泡酒的贮存
八、益气补血类泡酒
九、滋阴壮阳类泡酒
十、补肝补肾类泡酒
十一、强筋壮骨类泡酒
十二、补脾和胃类泡酒
十三、养肝明目类泡酒
十四、安神益智类泡酒
十五、祛病强身类泡酒
十六、外用类泡酒
十七、消肿散结类泡酒
十八、美容类泡酒
二、酒的选择
三、药材的选用与加工
四、制备工艺
五、酒器的选择
六、家庭泡酒的饮用
七、家庭泡酒的贮存
八、益气补血类泡酒
九、滋阴壮阳类泡酒
十、补肝补肾类泡酒
十一、强筋壮骨类泡酒
十二、补脾和胃类泡酒
十三、养肝明目类泡酒
十四、安神益智类泡酒
十五、祛病强身类泡酒
十六、外用类泡酒
十七、消肿散结类泡酒
十八、美容类泡酒
家庭泡酒
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