简介
★本书收集100余款常见的糖果，以及50余种各式各样的果酱、馅料。既有适合家庭制作的普通糖果，又包括适合具有一定基础的爱好者制作的手工糖艺品。书中含8款用手机二维码和亿拍软件可以看到的详细制作视频。
★本书最重要的特色在于健康无添加。
目录
Part 1一起来做手工糖果
家庭自制糖果
自制糖果材料篇
自制糖果工具篇
自制糖果分类篇
自制糖果流程篇
自制糖果储存篇
Part 2经典味道牛轧糖
原味牛轧糖
抹茶牛轧糖
玫瑰葡萄牛轧糖
巧克力牛轧糖
巧克力乳加
佳圆牛轧糖
Part 3超韧口感软糖
芝麻软糖
芝麻饴
芝麻花生猪脚贡糖
紫薯核桃糕
青豆仁软质糖
錾泥糖
QQ软糖
薄荷QQ软糖
花生软糖
睦花松子糖
桂圆饴
洛神花软糖
棉花糖
圣诞水果软糖
双色软糖
新港饴
洋菜软糖
芝麻夹心软糖
红石榴双色软糖
菠萝软糖
俄罗斯软糖
缤纷软糖
Part 4甜蜜透心硬糖
五仁焦糖
麻油姜糖
咸牛奶糖
咸巧克力牛奶糖
咸坚果牛奶糖
冲绳黑糖
绿茶糖
瑞士糖
太妃糖
太妃松子糖
咖啡糖
Part 5酥脆化渣酥糖
花生脆糖
咖喱风味米果
玉米酥
蜜汁腰果
南瓜子酥糖
杏仁酥糖
糖球玉米花
蜜汁核桃
茶香挂霜腰果
巧克力米果
Part 6浓情浪漫巧克力糖
蜂蜜榛果巧克力
核桃杏仁巧克力
桂花巧克力
咖啡巧克力球
玫瑰巧克力
摩卡松露
奶香巧克力
清新绿茶巧克力
香草松露
蛋黄巧克力
杏仁角松露
松仁巧克力
Part 7惟妙惟肖手工糖艺
专业糖艺技术
拉糖艺术
巧克力捏塑制作
Part 7—1糖艺制作
棒棒糖
波板糖
拐杖糖
金柑糖
黑布林
Part 7—2拉糖造型欣赏
草莓
车厘子
葡萄
橘子
Part 7—3捏塑造型欣赏
Kitty猫
布鲁托
米老鼠
机器猫
草莓
苹果
樱桃
橙子
……
Part 8浓稠馨香果酱·馅料
家庭自制糖果
自制糖果材料篇
自制糖果工具篇
自制糖果分类篇
自制糖果流程篇
自制糖果储存篇
Part 2经典味道牛轧糖
原味牛轧糖
抹茶牛轧糖
玫瑰葡萄牛轧糖
巧克力牛轧糖
巧克力乳加
佳圆牛轧糖
Part 3超韧口感软糖
芝麻软糖
芝麻饴
芝麻花生猪脚贡糖
紫薯核桃糕
青豆仁软质糖
錾泥糖
QQ软糖
薄荷QQ软糖
花生软糖
睦花松子糖
桂圆饴
洛神花软糖
棉花糖
圣诞水果软糖
双色软糖
新港饴
洋菜软糖
芝麻夹心软糖
红石榴双色软糖
菠萝软糖
俄罗斯软糖
缤纷软糖
Part 4甜蜜透心硬糖
五仁焦糖
麻油姜糖
咸牛奶糖
咸巧克力牛奶糖
咸坚果牛奶糖
冲绳黑糖
绿茶糖
瑞士糖
太妃糖
太妃松子糖
咖啡糖
Part 5酥脆化渣酥糖
花生脆糖
咖喱风味米果
玉米酥
蜜汁腰果
南瓜子酥糖
杏仁酥糖
糖球玉米花
蜜汁核桃
茶香挂霜腰果
巧克力米果
Part 6浓情浪漫巧克力糖
蜂蜜榛果巧克力
核桃杏仁巧克力
桂花巧克力
咖啡巧克力球
玫瑰巧克力
摩卡松露
奶香巧克力
清新绿茶巧克力
香草松露
蛋黄巧克力
杏仁角松露
松仁巧克力
Part 7惟妙惟肖手工糖艺
专业糖艺技术
拉糖艺术
巧克力捏塑制作
Part 7—1糖艺制作
棒棒糖
波板糖
拐杖糖
金柑糖
黑布林
Part 7—2拉糖造型欣赏
草莓
车厘子
葡萄
橘子
Part 7—3捏塑造型欣赏
Kitty猫
布鲁托
米老鼠
机器猫
草莓
苹果
樱桃
橙子
……
Part 8浓稠馨香果酱·馅料
健康无添加的糖果·果酱
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