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简介
夏金龙，中国烹饪大师，国家高级烹饪技师，吉林省烹饪协会名厨专业委员会副书长，国际药膳食疗保健学会常务理事，中国烹饪协会会员，吉林省养生保健协会药膳专业委员会副秘书长。现任长春市月亮神餐饮有限责任公司行政总厨兼餐饮总监。
目录
三鲜拌春笋
十香拌菜
香拌肚丝
葱油青笋
小葱拌蕨菜
银丝三文鱼
芹末蜇丝
翠玉虾仁
芥末双脆
海鲜拌菜
百合拌番茄
五彩拌鲜鱿
炝拌腰条
蒜茸绿环
白果拌红豆
翡翠拌蚬子
胡萝卜拌青笋
沙拉牛舌
四季泡菜
五彩拌鲍丝
水果沙拉
柠檬拌白菜
虾干拌西芹
黄瓜拌猪心
刺身赤贝
杏仁拌三丁
葱油腐竹
三色拌鸟贝
……
十香拌菜
香拌肚丝
葱油青笋
小葱拌蕨菜
银丝三文鱼
芹末蜇丝
翠玉虾仁
芥末双脆
海鲜拌菜
百合拌番茄
五彩拌鲜鱿
炝拌腰条
蒜茸绿环
白果拌红豆
翡翠拌蚬子
胡萝卜拌青笋
沙拉牛舌
四季泡菜
五彩拌鲍丝
水果沙拉
柠檬拌白菜
虾干拌西芹
黄瓜拌猪心
刺身赤贝
杏仁拌三丁
葱油腐竹
三色拌鸟贝
……
8分钟凉拌菜/新手入厨系列丛书
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