简介
当今迅速发展的市场经济，对人们的工作要求是高效率、快节奏，上班族早出晚归，工作、生活紧张而繁忙，为有营养的美味佳肴，我们根据上班族家庭基本上由2-3人组成的特点，整理编写了《上班家族四季套餐》一书。 本书按春、夏、秋、冬四季时令，巧妙安排，选择采购方便而价格适中的家常原料，烹制三菜一汤、一主食组成的套餐，每个季节15套，供读者选用操作。 希望本书能给读者带去方便，给您的家庭带来快乐和温馨。
目录
家庭厨房烹饪必备工具
调料运用中量化单位
春季套餐
响油鳝糊 四季豆炒肉片
麻辣豆腐 笋丝蛋花汤
大米菜饭
香葱烤鲫鱼 宫保鸡丁
酒香草头 肉糜粉丝油豆腐汤
芋艿饭
红烧青鱼块 豆豉蒸小排
卤汁豆腐 菜心蘑菇汤
炸酱面
青椒炒牛蛙 红烧仔鸡块
蒜香油麦菜 竹笋肉片汤
韭菜合子
酥炸凤尾虾 油条炒肉片
红烧土豆 海条炒肉片
香菇肉丝炒面
苔香鱼条 酱爆鸡丁
青菜炒鲜菇 竹笋腌笃鲜
. ……
夏季套餐
秋季套餐
冬季套餐
调料运用中量化单位
春季套餐
响油鳝糊 四季豆炒肉片
麻辣豆腐 笋丝蛋花汤
大米菜饭
香葱烤鲫鱼 宫保鸡丁
酒香草头 肉糜粉丝油豆腐汤
芋艿饭
红烧青鱼块 豆豉蒸小排
卤汁豆腐 菜心蘑菇汤
炸酱面
青椒炒牛蛙 红烧仔鸡块
蒜香油麦菜 竹笋肉片汤
韭菜合子
酥炸凤尾虾 油条炒肉片
红烧土豆 海条炒肉片
香菇肉丝炒面
苔香鱼条 酱爆鸡丁
青菜炒鲜菇 竹笋腌笃鲜
. ……
夏季套餐
秋季套餐
冬季套餐
上班族家庭四季套餐
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