简介
《导游概论(第4版)》内容简介:为适应旅游业的发展要求,满足旅游高等教育的需要,我们根据高等院校旅游专业的课程设置、教学目标,在国家旅游局人事劳动教育司的主持下,集合国内旅游高等院校的众多专家学者,自20世纪90年代起,先后出版了系列旅游高等院校教材。该套教材出版以来,得到了广大院校师生和业界的普遍好评,至今仍是众多院校的首选教材,一版再版。迄今为止,该套教材不仅为众多院校广泛使用,而且是规模最大、品种最多的一套高等院校旅游专业教材。
但是我们深知,教材出版本身是一个不断完善的动态过程,需要产业的推动、研冤的深化、时间的积淀,更需要广大师生的参与。本着这一目的,根据21世纪旅游业的发展要求与广大师生的殷切希望,我们根据教育部与国家旅游局对旅游学科的规划与行业要求,对本套教材进行了必要的增补与修订,以确保该系列教材的科学性、权威性。
与原教材相比,本版教材注意了课程设置与教材编写的科学性、针对性、规范性,使整套教材更适合学科教学和行业发展要求。在此基础上,本版教材强调了教材的研究含量,旨在倡导教材编写的严肃性、高等教育的研究性,避免教材编写中存在的简单雷同现象,体现了国家骨干教材应有的规范性与原创性。可以说,本版教材更加贴近了我国高等院校旅游专业教学实际,严格按照课程设置和教学目标设计安排教材内容,使高等教育教材的先进性与研究性得到充分保证。
目录
第一章 导游工作概论
第一节 导游史略
一、古代的向导
二、导游服务——旅游活动发展之必然产物
第二节 导游服务
一、导游服务类别
二、导游服务的性质
三、导游服务的特点
四、导游服务的地位和作用
五、导游服务范围
六、导游服务原则
本章提示
本章要点
复习思考题
第二章 导游员
第一节 导游和导游员
一、导游和导游员
二、导游员的分类
三、旅游者心目中的导游员
第二节 导游员的职责
一、导游员的基本职责
二、全陪、地陪、海外领队的主要职责
第三节 导游员的基本素质
一、崇高的思想品德
二、渊博的知识
三、较高的导游服务技能
四、竞争意识和进取精神
五、身心健康
第四节 导游员的职业道德和行为规范
一、导游员的职业道德
二、导游员的行为规范
三、导游员的礼节、礼貌
第五节 导游员的培训、考核和管理
一、重视旅游从业人员的培训
二、严格训练、严格挑选、严格考核
三、导游员的管理
本章提示
本章要点
复习思考题
第三章 导游实务
第一节 导游服务集体
一、协作共事关系
二、协作共事的基础
三、良好协作关系的建立
第二节 地方导游服务程序
一、准备工作
二、接站服务
三、饭店内服务
四、核定日程
五、参观游览活动
六、其他服务
七、送站服务
八、后续工作
第三节 全程陪同导游员的工作
一、准备工作
二、全程陪同服务
三、后续工作
第四节 海外领队的工作
一、前期工作
二、陪同服务
三、后续工作
第五节 散客的导游服务
第一节 导游史略
一、古代的向导
二、导游服务——旅游活动发展之必然产物
第二节 导游服务
一、导游服务类别
二、导游服务的性质
三、导游服务的特点
四、导游服务的地位和作用
五、导游服务范围
六、导游服务原则
本章提示
本章要点
复习思考题
第二章 导游员
第一节 导游和导游员
一、导游和导游员
二、导游员的分类
三、旅游者心目中的导游员
第二节 导游员的职责
一、导游员的基本职责
二、全陪、地陪、海外领队的主要职责
第三节 导游员的基本素质
一、崇高的思想品德
二、渊博的知识
三、较高的导游服务技能
四、竞争意识和进取精神
五、身心健康
第四节 导游员的职业道德和行为规范
一、导游员的职业道德
二、导游员的行为规范
三、导游员的礼节、礼貌
第五节 导游员的培训、考核和管理
一、重视旅游从业人员的培训
二、严格训练、严格挑选、严格考核
三、导游员的管理
本章提示
本章要点
复习思考题
第三章 导游实务
第一节 导游服务集体
一、协作共事关系
二、协作共事的基础
三、良好协作关系的建立
第二节 地方导游服务程序
一、准备工作
二、接站服务
三、饭店内服务
四、核定日程
五、参观游览活动
六、其他服务
七、送站服务
八、后续工作
第三节 全程陪同导游员的工作
一、准备工作
二、全程陪同服务
三、后续工作
第四节 海外领队的工作
一、前期工作
二、陪同服务
三、后续工作
第五节 散客的导游服务
导游概论
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