简介
该书卷上说茶叶的来源与性质。对每种名茶，辨析其渊源，对比区别，直逼根本，旁及相关衍生，每遇关键处，都从亲尝亲历的切身体会中落笔。茶叶本是轻物，较量起来也有制敌克胜的当下判别，所以可视此卷为实战之秘诀。卷下说饮茶的文化与影响，涉及与茶相关的文物、仪礼、传说、诗词、书画、思维、想象、品味，以及不可言说之余韵。具体目录为，卷上——绿茶、黄茶与白茶、乌龙茶、红茶、普洱；卷下——法则（时间、空间、存在、消逝）、古品（诗、书、画）、禅思、传播（日本茶道、茶马古道）。
目录
1 卷上│茶叶
3 括述
19 之一 绿茶
23 龙井
27 碧螺春
32 蒙顶甘露
36 竹叶青
41 之二 黄茶与白茶
57 之三 乌龙茶
64 武夷岩茶
69 铁观音
73 冻顶乌龙
79 白毫乌龙
83 之四 红茶
88 祁红与滇红
90 正山小种
93 之五 普洱茶
103 卷下│茶事
105 之一 法则
108 时间
113 空间
119 存在
127 消逝
135 之二 古品
138 诗
145 书
149 画
155 之三 禅思
163 之四 传播
166 日本茶道
172 茶马古道
176 后记
178 补后记
中国茶书（第2版）
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