有机化学实验

副标题:无

作   者:刘湘,刘士荣编

分类号:

ISBN:9787122005021

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简介

本书以制备—分离—鉴定为主线,主要内容有有机化学实验的一般知识、有机化合物合成的基本技术、有机化合物的分离和提纯、有机化合物物理性质测定和波谱分析、基础合成实验、天然产物的提取、提高性合成实验,其中提高性实验包含综合性、设计性和研究性实验三部分。全书有不同层次的合成和提取实验共36个,合成实验等附有红外光谱图。书后附录列出了进行各类实验可能需要的参考数据,以便查阅。同时将各类有机物官能团的定性鉴定方法单独作为附录,以供参考。 本书体现绿色化和减量化、基础性和提高性结合的原则。在实验内容、实验手段和编写方式上都做了许多有益的尝试。本书可作为高等院校应用化学、化学工程与工艺、食品科学、生物工程、轻化工程、环境工程、制药工程、材料工程等专业本科生的有机化学实验课程的教材,又可作为学生进行开放性实验和课余研究活动的主要参考书,也可供从事相关专业的科技人员参考。更多>>

目录

第1章有机化学实验的一般知识1
11有机化学实验室规则1
12实验室安全、事故预防与处理2
121实验室的安全守则2
122实验室事故的预防与处理2
123急救器具4
13有机化学实验常用玻璃仪器和设备4
131常用玻璃仪器4
132玻璃仪器的洗涤、干燥和保养5
133常用设备8
14实验预习、实验记录和实验报告12
141预习12
142实验记录13
143实验报告的基本要求13

第2章有机化合物合成的基本技术15
21有机化学反应在实验中的实现15
211反应原料的选择15
212反应物料的摩尔比16
213反应温度17
214反应时间17
215反应介质17
216催化剂18
217提高反应产率的其他措施18
22有机合成反应常用装置19
221回流冷凝装置19
222滴加回流冷凝装置20
223回流分水冷凝装置20
224回流分水分馏装置21
225滴加蒸出反应装置21
226搅拌回流装置21
227有机合成装置的装配原则22
23加热、冷却和搅拌22
231加热技术23
232冷却技术24
233搅拌方法25
24干燥26
241气体的干燥26
242液体的干燥26
243固体的干燥28
25无水无氧操作技术29

第3章有机化合物的分离和提纯31
31蒸馏31
32分馏35
33水蒸气蒸馏38
34减压蒸馏40
35萃取和洗涤46
36重结晶49
37升华55
38色谱法57
381柱色谱58
382薄层色谱62
383纸色谱67
384气相色谱69
385高压液相色谱72

第4章有机化合物的物理性质测定和波谱分析75
41熔点的测定75
42沸点的测定80
43折射率的测定81
44旋光度的测定85
45紫外部杉吸收光谱法89
46红外光谱92
47核磁共振谱97

第5章基础合成实验101
实验1环己烯的制备101
实验21蹭宥⊥榈闹票105
实验3正丁醚的制备108
实验4对甲苯磺酸钠的制备110
实验52彩宥』对苯二酚的制备114
实验6茉莉醛的制备117
实验61常规化学合成法117
实验62微波辐射法119
实验7苯乙酮的制备120
实验8呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备123
实验9己二酸的制备126
实验91高锰酸钾氧化法127
实验92过氧化氢氧化法128
实验10肉桂酸的制备131
实验11乙酸乙酯的制备134
实验12乙酸异戊酯的制备137
实验13乙酰乙酸乙酯的制备140
实验14苯胺的制备143
实验15乙酰苯胺的制备146

第6章天然产物的提取150
实验16茶叶中咖啡碱的提取150
实验17烟叶中烟碱的提取153
实验18槐花米中芸香苷和槲皮素的提取155
实验19番茄中番茄红素和β埠萝卜素的提取158
实验20肉桂皮中肉桂醛的提取和鉴定161

第7章提高性合成实验164
第1部分综合性合成实验164
实验217,7捕氯双环[410]庚烷的制备164
实验211三乙基苄基氯化铵(TEBT)的制备165
实验2127,7捕氯双环[410]庚烷的制备166
实验22三苯甲醇的制备169
实验221苯甲酸乙酯的制备170
实验222苯基溴化镁的制备171
实验223三苯甲醇的制备171
实验232哺酮的制备173
实验24光学活性α脖揭野返闹票176
实验241(±)拨联脖揭野返闹票177
实验242(±)拨联脖揭野返牟鸱178
实验25安息香的辅酶合成及其转化180
实验251安息香的辅酶法合成181
实验252二苯乙二酮的制备183
实验253二苯乙醇酸的制备183
实验26化学发光剂鲁米诺的制备和发光现象185
实验261鲁米诺的制备187
实验262鲁米诺的化学发光188
第2部分设计性合成实验190
实验27汽油抗震剂甲基叔丁基醚的制备190
实验28增塑剂邻苯二甲酸二丁酯的制备191
实验29甜味香料二苯甲酮的制备192
实验30香料紫罗兰酮的制备193
实验31药物中间体扁桃酸的制备194
实验32驱蚊剂N,N捕乙基间甲基苯甲酰胺的制备195
第3部分研究性实验196
实验33香豆素及其衍生物的合成、表征与应用196
实验34离子液体的合成及其在有机合成中的应用197
实验35S(+)3掺腔丁酸乙酯的生物合成199
实验36新型杂多酸催化剂制备及其在酯合成中的催化性能的研究200
附录202
附录Ⅰ常用元素的相对原子质量202
附录Ⅱ常用酸碱溶液密度及组成表202
附录Ⅲ常用共沸物组成表206
附录Ⅳ有机实验中常用有机化合物的物理常数206
附录Ⅴ各类有机产物的分离通法209
附录Ⅵ常用有机试剂的纯化210
附录Ⅶ常见有机官能团的定性鉴定212
附录Ⅷ常用有机化学资源216

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有机化学实验
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