中华饮食文化

副标题:无

作   者:赵荣光著

分类号:

ISBN:9787101084801

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简介

中国人素来重视饮食。相应的,饮食文化也非常的丰富。但是,很多人一听到饮食,都只是想到了烹饪饮食。其实,我国饮食文化不仅于此,它还包括了茶文化、酒文化等多方面。《中华饮食文化》由赵荣光著,为我们介绍的就是上述饮食文化,以及饮食礼仪文化。敬请中华饮食文化爱好者阅读,或想在此方面增长见识的人阅读。

目录

中华饮食原料文化
 中华饮食原料
 中华面食文化
 中华稻米文化
中华饮食文化区域性
 中华饮食的文化区位类型
 中国饮食文化圈的历史成因
 中国饮食文化区位的历史概况
中华饮食民俗与礼仪
 中华饮食民俗
 中华节令饮食
 中华筷子文化
 中华饮食礼仪
 中华饮食文化十大历史伟人
中华烹饪技术与调味文化
 中华烹饪技术
 中华调味文化
 中华饮食文化十美风格
中华茶酒文化
 中华茶文化
 中华酒文化   显示全部信息

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中华饮食文化
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