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简介
孩子在断奶期的食物非常难把握，既担心孩子的进食能力，又担心食物营养是否足够，还要考虑孩子爱不爱吃。另外，不同成长阶段的宝宝也需要不同的食物来锻炼进食能力。《婴儿辅食制作大全》针对孩子断奶期的不同阶段定制了最合适的食谱，不论是在营养方面还是进食难度方面都做了周全的考量，由日本幼儿营养教授主编、提供方案，并附有科学的参照表格与生病、过敏、便秘等特殊时期的对应方法，一册应对所有断奶期的问题，相信这本《婴儿辅食制作大全》能够陪伴您与孩子顺利度过这个非常阶段。附录包含常用食材的分量参考表、各阶段的推荐食材表、断奶各阶段食材的软硬度与体积参照表，方便爸爸妈妈们查阅。
目录
各阶段推荐食材表
常用食材的单次用量参考表
辅食的进程
食物硬度、用量参照表
本书的阅读方法
PART 1
基本篇
什么是“辅食”？
断奶是将婴儿带向“吃”的世界的重要一步
断奶是个漫长的过程，重点是要与婴儿的实际情况相符合
“吃的能力”也是一种“生存能力”
—同时关乎小孩的身心成长
断奶食物基础知识之—均衡的营养
各阶段的辅食 三大基本规则
不同时期的应对策略
第一阶段（5~6个月）
第1周/后3周
小孩已经适应辅食
第二阶段（7~8个月）
前期/后期
第三阶段（9~11个月）
前期/后期
第四阶段（1岁~1岁半左右）
前期/后期
幼儿期饮食（断奶结束~5岁）
前半段/后半段
制作辅食的基本技巧
煮粥
煮粥用水米比一览表
煮粥的秘诀
日式高汤与蔬菜汤的做法
制作辅食的方便小工具
烧煮/烧煮蔬菜/烧煮鱼和肉
过滤/刀切/压碎·打散
擦碎/勾芡（淀粉的基本使用篇）/
勾芡 (应用篇)
PART 2
各阶段的简单食谱
第一阶段（5~6个月）
主食食谱
蔬果食谱
蛋白质食品食谱
第二阶段（7~8个月）
主食食谱
蔬果食谱
蛋白质食品食谱
第三阶段（9~11个月）
主食食谱
蔬果食谱
蛋白质食品食谱
第四阶段（1岁~1岁半）
更多
生活好书5.9折封顶婴儿辅食制作大全
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