编著者还有：林继雄、杨清、刘新保、李春花、汪洪

目录
第一章 化肥的重要性及使用原则
第一节 什么是化肥
第二节 化肥应用简史
第三节 化肥在农业生产中的作用
第四节 营养平衡原则
第五节 因土壤施肥原则
第六节 因作物施肥原则
第七节 肥效与肥害
第二章 氮肥
第一节 氮素在作物中的作用
一 氮素的生理作用
二 氮肥的增产效果
三 氮素对作物品质的影响
第二节 土壤氮素的状况
一 土壤氮素的含量与分布
二 土壤氮素的形态与转化
三 土壤氮素与施氮的关系
第三节 常用氮肥品种和施用
一 碳酸氢铵
二 尿素
三 硝酸铵
四 氯化铵
五 硫酸铵
六 氨水
七 液体氨
第四节 氮肥的使用技术
一 氮肥品种的合理分配
二 氮肥与磷钾肥及农家肥的配合
三 氮肥的施用量
四 氮肥的施用期
五 氮肥的施用方法
第五节 缓释型氮肥
一 缓释型氮肥的特点
二 缓释型氮肥的种类
三 缓释型氮肥的使用
第三章 磷肥
第一节 磷素在作物中的作用
一 磷素的生理作用
二 磷肥的增产效果
三 作物磷素缺乏症状
第二节 土壤磷素的状况
一 土壤中磷素的形态
二 土壤中磷素的转化
三 土壤磷素与施磷的关系
第三节 常用磷肥的品种和性质
一 过磷酸钙
二 重过磷酸钙
三 钙镁磷肥
四 磷酸氢钙
五 钢渣磷肥
六 脱氟磷肥
七 磷矿粉
八 骨粉
第四节 磷肥的使用技术
一 磷肥的适宜用量
二 磷肥的合理分配
三 磷肥的施用期和施用方法
第四章 钾肥
第一节 钾素在作物中的作用
一 钾素的生理作用
二 钾肥的增产效果
三 作物钾素缺乏症状
第二节 土壤钾素的状况
一 土壤中钾素的形态
二 土壤中钾素的转化
三 土壤钾素与施钾的关系
第三节 常用钾肥的品种和性质
一 氯化钾
二 硫酸钾
三 窑灰钾肥
四 草木灰
第四节 钾肥的使用技术
一 钾肥要因土施用
二 钾肥要因作物施用
三 钾肥的施用期
四 钾肥的施用量
五 钾肥的施用方法
第五章 复混（合）肥料
第一节 复混（合）肥料种类和含量标志
一 复混（合）肥料的种类
二 复混（合）肥料的含量标志
第二节 复混（合）肥料的品种和性质
一 硝酸磷肥
二 磷酸铵
三 磷酸二氢钾
四 硝酸钾
五 铵磷钾肥
六 硝磷钾肥
七 低浓度的复混（合）肥料
第三节 复混（合）肥料的肥效和使用技术
一 复混（合）肥料的增产效果
二 复混（合）肥料的使用技术
第四节 复混（合）肥料的用量计算
第六章 中量元素肥料
第一节 钙肥
一 钙素在作物中的作用
二 土壤钙素的状况
三 作物缺钙的形态表现及营养指标
四 钙肥的品种
五 钙肥的使用技术
第二节 镁肥
一 镁素在作物中的作用
二 土壤镁素的状况
三 作物缺镁的形态表现及营养指标
四 镁肥的品种
五 镁肥的施用技术
第三节 硫肥
一 硫素在作物中的作用
二 土壤硫素的状况
三 作物缺硫的形态表现及营养指标
四 硫肥的品种
五 硫肥的施用技术
第七章 微量元素肥料
第一节 锌肥
一 锌素在作物中的作用
二 土壤锌素的状况
三 作物缺锌的表现
四 锌肥的品种和性质
五 锌肥的使用技术
第二节 硼肥
一 硼素在作物中的作用
二 土壤硼素的状况
三 作物缺硼的表现
四 硼肥的品种和性质
五 硼肥的使用技术
第三节 锰肥
一 锰素在作物中的作用
二 土壤锰素的状况
三 作物缺锰的表现
四 锰肥的品种和性质
五 锰肥的使用技术
第四节 钼肥
一 钼素在作物中的作用
二 土壤钼素的状况
三 作物缺钼的表现
四 钼肥的品种和性质
五 钼肥的使用技术
第五节 铜肥
一 铜素在作物中的作用
二 土壤铜素的状况
三 作物缺铜的表现
四 铜肥的主要品种和性质
五 铜肥的使用技术
第六节 铁肥
一 铁素在作物中的作用
二 土壤铁素的状况
三 作物缺铁的表现
四 铁肥的品种和性质
五 铁肥的使用技术
第八章 叶面肥料的使用
第一节 叶面肥料简介
第二节 叶面肥的种类
第三节 叶面肥的营养特点
一 作物可以吸收施于叶面的营养
二 叶面营养可以较快地被作物吸收
三 叶面施肥可以提高肥料的利用率
第四节 如何正确使用叶面肥
第九章 硅元素在农业生产上的应用
第一节 硅元素在作物中的作用
一 硅对作物的有益作用
二 硅素施用的效果
第二节 土壤硅素的状况
一 土壤硅的总含量
二 土壤有效硅
三 土壤硅素临界指标
第三节 作物缺硅的形态表现及诊断指标
第四节 含硅物料
第五节 硅素使用技术
一 施用量
二 施用时期
三 硅与其他营养元素的配合施用
第十章 硒元素与农产品
第一节 硒与人、畜健康
一 科学补硒
二 硒的生理、病理作用
三 人体需硒量及含硒食物
第二节 环境与农产品中的硒
一 自然环境中的硒
二 农产品中的硒
第三节 提高农产品含硒量的措施
一 农产品的富硒
二 微生物制品的富硒措施
第十一章 平衡施肥
第一节 平衡施肥的理念
第二节 我国施肥技术的发展与平衡施肥
第三节 平衡施肥的成效
第四节 平衡施肥的技术体现
一 作物营养的有效性
二 土壤肥力与化肥区划
三 土壤养分分析及施肥确定
四 肥料效应函数与施肥确定
五 作物营养诊断与施肥
第五节 养分资源综合管理
一 养分资源的特点
二 养分资源综合管理的内容
三 养分资源管理的技术依托
四 养分资源综合管理与施肥
五 养分资源综合管理的成果与前景
第十二章 主要作物化肥使用技术
第一节 粮食作物化肥使用技术
一 水稻化肥使用技术
二 小麦化肥使用技术
三 玉米化肥使用技术
第二节 经济作物及油料作物化肥使用技术
一 棉花施肥
二 油菜施肥
三 花生施肥
四 大豆施肥
第三节 蔬菜瓜果作物化肥使用技术
一 大白菜施肥
二 番茄施肥
三 黄瓜施肥
四 西瓜施肥
五 桃树施肥
六 柿树施肥
七 荔枝施肥
八 枇杷施肥
第十三章 化肥在无土栽培中的应用
第一节 无土栽培概述
第二节 无土栽培基质
一 主要栽培基质
二 栽培基质的混配
第三节 营养液的配制
一 营养液的基本要求
二 一些作物的营养液配方
第十四章 化肥及其质量辨识
第一节 化肥的包装及标志
第二节 化肥的质量标准
一 氮素化肥的质量标准
二 磷素化肥的质量标准
三 钾素化肥的质量标准
四 复混（合）化肥的质量标准
五 微量元素肥料及叶面喷施肥料的质量标准
六 暂无标准的肥料的质量把关
第三节 化肥的简易识别
一 直观法
二 溶解法
三 烧灼法
第四节 化肥的定性测定
一 定性测定的物质准备
二 肥料测定
第五节 化肥的定量分析
一 主要氮肥品种中氮的分析
二 主要磷肥品种中磷的分析
三 主要钾肥品种中钾的分析
四 主要复合肥品种中养分的分析
五 复混肥料中养分的分析
六 微量元素肥料中营养元素的分析
第六节 化肥质量问题的取证
一 化肥的属性
二 化肥样本的采集和制备
三 化肥的分析方法
第十五章 化肥与公害
第一节 化肥与土壤肥力
一 化肥与土壤物理性状
二 化肥与土壤化学性状
三 化肥与作物产量
第二节 化肥与生态环境
一 化肥与大气环境
二 化肥与水环境
三 化肥与土壤镉污染
第三节 化肥与食品安全
一 农药与化肥是两个不同的概念
二 化肥与有机物料肥料同样为作物提供营养
三 硝态氮、铵态氮都是氮素营养
四 施肥与农产品品质
附录
一 常用肥料的成分和性质
二 肥料混合规则
三 我国土壤速效磷、有效钾(缓效钾、速效钾及有效态微量元素含量
四 中国化肥区划各区范围
五 全国主要氮磷钾肥企业
六 全国主要微肥生产厂家
七 部分复混肥设备生产厂家
八 施肥机具简介
九 80种食物中营养元素排序
主要参考文献
QH
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