现代生物技术理论及应用研究 张虎成,郭进,郑毅编著 9787517034513 水利水电出版社【正版图书】

前言
章绪论
1.1生物技术的发展史
1.2生物技术的定义及研究内容
1.3生物技术涉及的学科
1.4生物技术的发展趋势
第2章基因工程技术及发展
2.1基因工程概述
2.2DNA重组
2.3工具酶
2.4基因工程载体
2.5目的基因的获得
2.6目的基因导入受体细胞
2.7基因工程的发展趋势
第3章动植物细胞工程技术
3.1细胞工程概述
3.2动物细胞工程
3.3植物细胞工程
第4章发酵工程技术及应用
4.1发酵工程概述
4.2微生物发酵过程
4.3生物反应器
4.4发酵生产的下游加工过程
4.5发酵工程的应用
第5章酶工程技术及应用
5.1酶工程概述
5.2酶的发酵生产
5.3酶的提取与分离纯化
5.4酶的固定化
5.5酶分子的改造
5.6酶反应器
5.7生物传感器
5.8酶的应用
第6章蛋白质工程及蛋白质组学
6.1蛋白质工程概述
6.2蛋白质工程的研究方法
6.3蛋白质工程的应用
6.4蛋白质组学
第7章现代生物技术在食品领域的应用
7.1生物技术在食品生产中的应用
7.2生物技术在食品检测中的应用
7.3转基因食品
7.4生物技术在食品领域中的应用前景
第8章现代生物技术在农业领域的应用
8.1生物技术在植物种植业中的应用
8.2生物技术在动物养殖业中的应用
第9章现代生物技术在能源领域的应用
9.1微生物技术在石油开采中的应用
9.2未来石油的替代物——乙醇
9.3植物“石油”
9.4甲烷与燃料源
9.5生物能源的发展趋势
0章现代生物技术在环境领域的应用
10.1污水的生物处理
10.2大气的生物净化
10.3固体废弃物的生物处理
10.4污染环境的生物修复
1章现代生物技术在医药卫生领域的应用
11.1生物技术与疫苗
11.2生物技术与生物制药
11.3生物技术与疾病诊断
11.4生物技术与疾病治疗
11.5人类基因组计划
2章现代生物技术的专利保护及安全性问题探究
12.1生物技术的专利保护
12.2生物技术的安全性
12.3生物技术的社会伦理问题
参考文献