太平猴魁

副标题:无

作   者:项金如,郑建新,李继平编著

分类号:

ISBN:9787807404965

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简介

中国是茶的故乡,产茶历史悠久,茶类丰富,名优茶种类之多为世界之冠。编辑出版中国最具代表性的名优茶系列丛书,将有助于国内外的饮茶爱好者对中国有代表性的茶类有更深入的了解。这套丛书组织全国茶文化研究专家,精选中国顶尖名优茶20种,从自然科学和人文科学等领域,以专业的眼光、探索的精神,追溯茶的起源与发展,展现名优茶类的品质特色与制茶工艺,探索中国茶的人文精神、民族特性和文化积淀。丛书单本书的内容有以下几部分:⑴历史与发展;⑵产地分布与地理环境;⑶品种、栽培加工方法与品质形成;⑷品质特征、分级与鉴评、主要品牌与标准;⑸品尝与冲泡技艺;⑹文化与典故、名人评价。

目录

  壹 太平湖畔太平茶
   多情太平湖
   诱人茶风光
   富庶茶人村
  
  贰 业茶悠久商亦久
   地灵物产丰
   人杰茶事长
   茶商行天下
   猴魁创制人
  
  叁 湖光山色尽飘香
   优异品种
   宝地栽培
  
  肆 精采巧制绝天下
   规矩采制
   独特品质
  
  伍 氤氲茶艺香四海
   猴魁之猴韵
   杯中有乾坤
   茶俗也可人
  
  陆 一代茶魁写风流
   茶家真本色
   茶商唱大风
  
  柒 纷繁茶事添锦绣
   茶风吹世界
   佳话绵延长
  
  捌 文脉掌故显风采
   文脉传承久
   传说幽韵深
  
  附录:太平猴魁大事记
  后记
  

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太平猴魁
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