Flowing fragrances of tea

副标题:无

作   者:解致璋著

分类号:

ISBN:9789573263869

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简介

◎知音推薦 王俠軍(tittot琉園創意總監) 李立群(資深演員) 林谷芳(佛光大學藝術學研究所所長) 林炳輝(食養山房負責人) 林憲能(卡希納家飾董事長) 張元茜(獨立策展人) 陳郁秀(國立中正文化中心董事長) 舒國治(知名作家) 楊世緘(李國鼎科技發展基金會董事長) 簡靜惠(洪建全基金會董事長) 對我來說,茶道是生活的藝術,也是一種自由的遊戲。我們可以在茶道裡體會孔子說的「游於藝」的境界。 在這富裕而又不安的時代,把我們的情感寄託在茶味上,隨著優雅的茶香遨遊吧。我們愉快的嬉戲,尋找我們的寶藏。它隱藏在日常生活之中,微妙不易察覺的地方。而發現的過程是十分單純的。在累積經驗之後,喜悅總是伴隨著美感一起出現。 茶道的真誠表現在茶湯的美味之中,氣韻生動的茶湯擁有不能抵擋的魅力,帶給忙碌的心靈極大的安慰。茶道是可以讓人解除疲勞,身心得到休息的地方。 回到寧靜的源頭和創造的生命力,也許是茶道的無用之用。--解致璋 < TOP>

目录

无由
游於艺
静心泡茶
【集一】
品茶的环境
茶席
茶具的选择与搭配
宜兴紫砂壶
壶承
盖置
茶杯
杯托
盖杯
茶盅
茶则
茶匙
小茶罐
茶盘
茶巾
洁方
水方
煮水壶&茶炉
茶花
花器
茶点心
榭篮
【集二】
品茶
泡茶的三要素
泡茶用水
煮水
浸泡的时间
好喝的感觉
自己喜爱的口味
神秘的平衡点
茶味的浓淡
喉韵
洞见的入口
茶有真味
【集三】
无穷出清新
饮茶的流变
唐/煮茶
宋/点茶
明/泡茶
工夫茶
茶的起源
茶叶的分类
乌龙茶的制造工序
买茶
茶叶的香气与滋味
茶叶的保存
台湾茶叶的故事
后记:人间万事消磨尽,只有清香似旧时

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