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简介
《美食大王——中国菜篇》以八珍做探讨主题，主要为了和坊问琳琅满目的美食书籍作区隔。现今美食名家爱出美食书，非美食名家也爱在这个领域插一脚，造成此一类别的出版品良莠不齐，而且取材、内容惊人的相似。“美食大王”想别出心裁，带给读者耳目一新的感受，首先要避免落入俗套。八珍是古今中国莱蕞极致的美味，谈美食以八珍作主要题材不仅名实相符，也必然能让读者觉得大开眼界。
目录
古往今来说八珍
天下第一珍——燕窝
一口鲍鱼一口金
行家吃鱼翅
葱烧大乌参
贡品级的哈士蟆
石斑四大鱼王
江湖岁晚大闸蟹
龙虾鲜甜如蜜月
果子狸与龙虎斗
广肚味美赛鲍鱼
鲥鱼天下第一鲜
红烧鱼唇
裙边与国宴菜
干贝比美XO
山珍六大极品
海鲜精品蟹螺蚌
等待方脷
台湾之子乌鱼子
河豚之爱
天下第一珍——燕窝
一口鲍鱼一口金
行家吃鱼翅
葱烧大乌参
贡品级的哈士蟆
石斑四大鱼王
江湖岁晚大闸蟹
龙虾鲜甜如蜜月
果子狸与龙虎斗
广肚味美赛鲍鱼
鲥鱼天下第一鲜
红烧鱼唇
裙边与国宴菜
干贝比美XO
山珍六大极品
海鲜精品蟹螺蚌
等待方脷
台湾之子乌鱼子
河豚之爱
美食大王,中国菜篇[电子资源.图书]
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