有机化学 孙露敏 林洁 主编 北京交通大学出版社

模块1 基础平台
项目1.1 认识有机化合物和有机化学
1.1.1 有机化学和有机化合物
1.1.2 有机化合物的特点
1.1.3 有机化合物的结构
1.1.4 有机化合物的分类
项目1.2 认知有机化学实验基本操作
1.2.1 实验室的安全、事故处理和急救
1.2.2 有机实验常用仪器及装置
1.2.3 加热和冷却
1.2.4 蒸馏
1.2.5 分馏
1.2.6 水蒸气蒸馏
1.2.7 熔点的测定
1.2.8 沸点的测定
1.2.9 升华
1.2.10 萃取
1.2.11 干燥
模块2 有机化合物的母体——烃
项目2.1 烷烃
2.1.1 烷烃的同系物
2.1.2 烷烃的同分异构现象
2.1.3 烷烃的命名
2.1.4 烷烃的结构
2.1.5 烷烃的物理性质
2.1.6 烷烃的化学性质
2.1.7 烷烃的来源和用途
2.1.8 重要的烷烃
项目2.2 单烯烃
2.2.1 单烯烃的结构
2.2.2 单烯烃的同分异构和命名
2.2.3 单烯烃的物理性质
2.2.4 单烯烃的化学性质
2.2.5 重要的单烯烃
项目2.3 炔烃
2.3.1 炔烃的结构
2.3.2 炔烃的同分异构和命名
2.3.3 炔烃的物理性质
2.3.4 炔烃的化学性质
2.3.5 重要的炔烃——乙炔
项目2.4 二烯烃
2.4.1 二烯烃的分类和命名
2.4.2 1，3一丁二烯的结构和共轭效应
2.4.3 共轭二烯烃的化学性质
项目2.5 脂环烃
2.5.1 脂环烃的分类和命名
2.5.2 环烷烃的结构
2.5.3 脂环烃的物理性质
2.5.4 脂环烃的化学性质
2.5.5 重要的脂环烃化合物
项目2.6 芳香烃
2.6.1 芳香烃的分类
2.6.2 单环芳烃的结构
2.6.3 单环芳烃的同分异构和命名
2.6.4 单环芳烃的物理性质
2.6.5 单环芳烃的化学性质
2.6.6 苯N I-的亲电取代定位规律
2.6.7 稠环芳烃
模块3 烃的衍生物
项目3.1 卤代烃
3.1.1 卤代烃的分类、同分异构现象和命名
3.1.2 卤代烃的结构
3.1.3 卤代烃的物理性质
3.1.4 卤代烷的化学性质
3.1.5 卤代烯烃和卤代芳烃
3.1.6 重要的卤代烃
项目3.2 醇酚醚
3.2.1 醇
3.2.2 酚
3.2.3 醚
项目3.3 醛酮醌
3.3.1 醛和酮的分类和命名
3.3.2 醛和酮的物理性质
3.3.3 醛和酮的化学性质
3.3.4 重要的醛酮
3.3.5 醌
项目3.4 羧酸及其衍生物
3.4.1 羧酸
3.4.2 羧酸衍生物
项目3.5 含氮、磷、硫有机化合物
3.5.1 硝基化合物
3.5.2 胺
3.5.3 含磷有机化合物
3.5.4 含硫有机化合物
模块4 天然有机化合物
项目4.1 杂环化合物和生物碱
4.1.1 杂环化合物的分类与命名
4.1.2 杂环化合物的化学性质
4.1.3 重要的杂环化合物
4.1.4 生物碱
项目4.2 对映异构和碳水化合物
4.2.1 对映异构
4.2.2 碳水化合物
项目4.3 氨基酸蛋白质
4.3.1 氨基酸
4.3.2 蛋白质
项目4.4 油脂、萜类化合物
4.4.1 油脂
4.4.2 萜类化合物
参考文献