秋季食补[电子资源.图书]

副标题:无

作   者:黄建民主编;陆月莲,宋建民编著

分类号:

ISBN:9787530833704

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简介

应该说,本套《食补》决非尽善尽美之品,但它们都是医学教授和专家学者所编写,收录的补方都是前人、今人实践经验的总结,且能注意选择一些疗效较好、价格不贵、加工方便而又通常不会产生副作用的食补法,所以,如果“对号进补”,应该是有益而无害的。将此书收藏家中,则有备无患,需要时随时翻检,那更是于己方便、于人方便的好事。 秋天的气候特点是秋高气爽,天高云淡,而人们感受到的则是干燥。干燥的气候易伤及人的呼吸道,导致口干、咽干、鼻干及皮肤干燥。因此,秋天食补是以补肺润燥为主,辅以滋阴补津。食补的具体原则:秋宜甘润,忌辛辣烧烤;秋宜滋阴,以防内燥。秋天气候干燥,容易伤人津液。津液耗到一定程度,便成内燥,一般的表现是皮肤干燥、脱屑、皲裂、唇焦口燥、舌红无津(唾液)。

目录

目录编者的话上编 秋季养生保健食物补法美容护肤龙莲鸡蛋汤
银耳炖木瓜
黑豆苁蓉淡菜汤
枸杞茶
桃花冬瓜子仁
桂花西瓜仁
西红柿玫瑰饮
红枣花生糊
栗子炖白菜
莲藕红豆汤
番茄炒牛肉
白菜红枣猪肺汤
海参烧笋片
玉竹煲鸡脚
银耳鸡蛋汤
大豆核桃汤
核桃红枣山药泥
香蕉奶糊
猪皮冻
糖麸饼
山杏奶
鸡子饼
蹄筋鱼膘煲
喝啤酒
鸡骨鸡皮煲汤
菊花粥
大枣粥
银耳冰糖粥
胡萝卜粥
佐肴佳话:枸杞延寿趣事护发美发核桃枸杞酒
黑芝麻粉
鸡油乌鱼汤
红枣桂圆汤
红枣汤
清炖黑鱼
黑白木耳汤
黑芝麻黄豆花生粉
核桃桑椹黑芝麻粉
海带丝拌芝麻酱
煮黑豆
牛骨胶
黑芝麻首乌粥
核桃芝麻糖
佳肴佳话:食枣成仙减肥、增肥、丰乳冬瓜汤
凉拌黄瓜
萝卜姜汁
素炒韭菜
东坡减肥美容汤
生饮水果蔬菜汁
热饮菜汤
水煮魔芋豆腐
八宝鸡汤
墨鱼炖猪肚
豆豉鲮鱼
清蒸茄子
荷薏粥
冬笋烧鲤鱼
葛粉冰糖羹
木瓜带鱼
山药炖猪蹄
韭菜虾皮饼
海带豆腐汤
山楂银菊茶
护眼明目胡萝卜炒猪肝
花生鸡蛋饼
柿叶茶
枸杞菊花茶
蘑菇牡蛎
松茸海参
豌豆苗豆腐汤
啤酒鱼
猪肝绿豆粥
菊苗粥
菠菜猪肝粥
桑芽粥
明目延龄膏
桑椹子膏
其他保护视力的饮食
佐肴佳话:日本柿叶茶的由来洁牙护齿啃嚼玉米棒
饮茶漱口
盐杏膏
椒豆粉
口含麻油
润燥梅苏饮
银耳羹
甘蔗玉竹粥
四仁橘皮粥
麦冬粥
百合粥
沙参粥
三仁粥
雪耳炖冰糖橘瓣
知识链接:天然银耳与栽培银耳防老抗衰黄精炖肘子
人参蒸乌鸡
党参炖团鱼
淡菜皮蛋粥
冰糖炖海参
芝麻肉桂兔丁
杞子鸡煲
日常抗老防衰方法
排毒、防衰、抗污染的食物
佐肴佳话:服黄精轻身的故事健脑益智大枣菠肝汤
苹果陈皮兔
核桃鱼头
延缓脑老化的物质和食品
下编 秋季常见病、慢性病食物疗补心血管疾病丹参蜂蜜饮
刺五加酒
肉桂猪肾粥
桃仁枣仁糊
西洋参含化方
玉竹饮
车前子粥
玉米粥
银耳莲子汤
玄参红枣汤
海藻瘦肉汤
降压五味汤
芹菜香菇
首乌肝片
醋花生仁
玉米须茶
天麻鱼汤
鹿茸蛋
升压茶
参芪鸡
酒酿煮鸡蛋
佐肴佳话:海藻减少术后感染呼吸系统疾病杏仁炖雪梨
川贝炖雪梨
银耳炖冰糖
蜂蜜萝卜汁
白藕雪梨汁
百合杏仁粥
栗核杏桃鸡煲
麻油醋蛋
四仁蒸蛋
冰糖梨
糖蒜醋饮
四仁鸡煲
虫草乌鸡汤
百部甲鱼
银耳鸽蛋
花生猪蹄汤
流感病人的饮食调养
佐肴佳话:杏与医消化系统疾病乌梅山楂饮
五香藤炖鸡
蒲公英粥
大枣猪肚
青核桃泡酒
姜汁饮
醋蒜汁
马齿苋汤
银花红糖粥
扁豆米仁汤
玫瑰花粥
刀豆粥
桔皮粥
白芨粥
藕粥
红糖姜汁
胡椒猪肚
乌贼骨贝母肉
马齿苋粥
葱蒜粥
红枣山药粥
花椒糯米粥
莲薏粥
焦米粥
淮莲粥
栗米山药粥
猪肚大米粥
山药莲子白扁豆糊
芹菜粥
芋头粥
火麻仁粥
酥蜜粥
决明子粥
鲜笋木耳汤
木耳海参炖猪肠
芝麻兔肉
红糖拌黑芝麻
桑椹蜜饯
核桃仁
大黄人参粥
杏仁粥
蜜汁无花果
小米红豆粥
韭菜炒豆芽
山楂蜂蜜饮
冬虫夏草香菇烧豆腐
紫菜干嚼方
白萝卜汁
葛花荷叶茶
芹菜黄豆汤
海带绞股蓝汤
绿茶饮
当归枸杞子煲鹌鹑蛋
板蓝根煨红枣
佐肴佳话:玫瑰花代表缄默血液病红枣花生黄豆糊
羊肝红枣糯米粥
黑木耳红枣汤
猪肝菠菜汤
羊肝菠菜鸡蛋汤
鸭肝西红柿汤
香菇豆腐汤
龙眼红枣蛋
西洋参炖乌骨鸡
参枣米饭
白茅根藕节煎
花生衣炖红枣
蜂乳牛奶
山楂消脂饮
红花绿茶饮
绞股蓝银杏叶煎剂
野菊花茶
首乌芹菜粥
荷叶绿豆粥
餐桌上的其他降脂食物
高尿酸血症的饮食疗法
泌尿生殖系统疾病冬瓜汤
芹菜汁
小米粥
陈蚕豆红糖饮
韭汁牛奶饮
韭菜炒虾仁鸡蛋
鸡蛋羊睾丸
神仙粥
鹿角胶粥
肉苁蓉羊肉粥
寻常食物中的“伟哥”
绿豆芽糖茶
车前绿豆汤
麦苗红枣
木耳黄花菜
前列腺肥大的食疗
佐肴佳话:绿豆是上等绿肥内分泌疾病猪胰粉
南瓜粉
苦瓜炒肉丝
山药饼
山药烧兔肉
参麦团鱼
沙参玉竹煲老鸭
芦根饮
秋水仙茶
天麻杜仲粉
小苏打盐汽水
佐肴佳话:芦苇是环保建材骨科疾病参归鳝鱼羹
木瓜猪蹄
归芎红花酒
苡仁赤豆粥
黑蚂蚁酒
醋蛋壳液
鸡蛋壳粉
牛肉红枣汤
糖醋排骨(或排骨粥)
油炸海杂鱼
枸杞子杜仲炒腰花
核桃仁芝麻炒猪腰
老鳖炖猪脊髓
童便山羊血
佐肴佳话:当心,鳝鱼会钻腹癌症半枝莲红枣羹
莼菜炖泥鳅
海带芡粉糊
香菇炖红白豆腐
黑木耳炒猪肝
核桃仁桔皮糊
白萝卜蜂蜜汁
薏苡仁粥
甘蔗生梨汁
乌梅嚼食方
紫茄蒸食方
健脾益气八宝饭
荸荠煮食方
大枣猪蹄
百合肚肺
山药、大枣、白扁豆粥
赤小豆鲤鱼汤
放疗病人的饮食调理
佐肴佳话:鲁迅喜啖风干荸荠儿科疾病艾叶焦米汤
纯焦米汤
苹果泥
辛夷煲鸡蛋
补气双面菇
姜汁牛乳
银香羹
乌龟炒黑豆
苗猪睾丸煲
胡椒蒸鸡蛋
盐水炒核桃肉
绿豆汁
荷叶翠衣绿豆饮
银花绿豆粥
冬瓜汤
乌梅汤
银花赤豆饮
小儿头发稀疏食疗方
佐肴佳话:北京酸梅汤妇产科疾病姜枣茶
佛手红花汤
月季花茶
当归炖子鸡
楂葵饮料
当归生姜羊肉汤
大黄山楂茶
白果茶
扁豆山药茶
苏叶生姜茶
韭姜糖汁
鲫鱼砂仁
白果鸡蛋
茴姜苡仁粥
黄芪白果炖鸡
银花绿豆饮
藕节荠菜汤
人参阿胶汤
石榴皮茶
墨鱼羹
山药羊胎汤
生姜红糖泥
猪蹄通草饮
红糖烧豆腐
茭白芪蹄
鲫鱼黄豆芽汤
南瓜子
红小豆
人参山药菠菜饺
参芪煮鸡蛋
生藕汁饮
豆腐皮蛋花汤
山楂茶叶红糖饮
山楂桃仁莲藕汤
芪枳鸡
丝瓜络炭粉
枸杞子炖甲鱼
杞菊莲心茶
甘(草)麦大枣汤
黑木耳羹
豆麦饮
膳食平衡
佐肴佳话:茭白可做化妆品口、眼、咽、耳、鼻病金银野菊茶
嚼生白果
香蕉汁
花椒陈醋
豆腐黄瓜汤
马兰头
咸鸭蛋蚝豉粥
萝卜糖姜饮
丝瓜饮
雪梨川贝饮
橄榄冰糖饮
当归红枣赤豆汤
三子猪肝汤
桂圆莲子粥
芝麻牛奶
黑豆浆
鸡腿烧猴头菇
桑菊杏仁粥
鸡蛋煮辛夷花
蔗汁山药饮
牙齿过敏的简易食物防治
白内障的食物防治
青光眼的食物防治
佐肴佳话:香蕉趣话皮肤病绞股蓝茶
何首乌祛斑粥
麦芽糊
蚕汤冲珠粉
菊蒜白芷鱼
蒲公英绿豆汤
薏苡粥
苡仁紫草汤
苡仁马齿苋汤
醋鸡蛋
三子糯米粉
硫磺豆腐
无花果与叶
佐肴佳话:无花果——“穷人的粮食”神经与精神疾病复合桑椹子汁
龙眼肉粟米粥
萝卜汁
核桃仁粥
黑芝麻糊
失眠的食物疗补方

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