简介
居家过日子，吃饭是个大问题，隔三差五来个名厨创新家常菜，那小日子便多了几分滋润。 本书所选小菜佳肴取材容易、制作简单、视觉与味觉并重，精美的图片加简明的文字，让你快速成为厨房高手！每日奏几下“厨房进行曲”，家人便多了几分情趣与健康。
目录
香辣海中虾
川汁辣炒鲜鱿
宫保鱼条
鱼丸滑炖杂菌
香酥炸银鱼
水晶虾仁炒嫩笋
滑蛋鱼烧茄子
三文鱼煎蛋
蟹肉炖三鲜
银雪鱼炖时蔬
小白菜蚬子汤
火爆腰花
花生红烧猪手
香叶子煸腰片
板栗烧排骨
排骨炖海带
夹膜扣肉
肉末烧木耳
苦瓜豉汁牛柳
西红柿牛肉白菜汤
菠萝菜胆炒肉片
肉松煸炒四季豆
黑椒汁炒鸡片
卤香鸡中翅
盐煎鸡排
北菇鸡翅
家常生炒鸡
……
川汁辣炒鲜鱿
宫保鱼条
鱼丸滑炖杂菌
香酥炸银鱼
水晶虾仁炒嫩笋
滑蛋鱼烧茄子
三文鱼煎蛋
蟹肉炖三鲜
银雪鱼炖时蔬
小白菜蚬子汤
火爆腰花
花生红烧猪手
香叶子煸腰片
板栗烧排骨
排骨炖海带
夹膜扣肉
肉末烧木耳
苦瓜豉汁牛柳
西红柿牛肉白菜汤
菠萝菜胆炒肉片
肉松煸炒四季豆
黑椒汁炒鸡片
卤香鸡中翅
盐煎鸡排
北菇鸡翅
家常生炒鸡
……
名厨创新家常菜
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