从Fad到Fashion——蜂蜜黄油薯片的秘密

副标题:无

作   者:[韩]申政勋 著,周瑛 译

分类号:

ISBN:9787208138186

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简介

在2014年激烈的薯片战争快要缓缓落幕的夏末,蜂蜜黄油薯片静静地登场了。那时谁也不会想到,这个薯片会在韩国掀起一阵旋风。上市仅两个星期,留下“有过这样的薯片”的传闻,成为还没摆上货架就被抢购一空的稀缺产品。为了买一包蜂蜜黄油薯片,有人凌晨就在超市前排队。在二手市场上,一袋蜂蜜黄油薯片被卖到几万块韩币。甚至在“黄油奶油”、“啤酒”、“建筑”等几乎与薯片完全没有关系的产业也掀起了一阵“蜂蜜旋风”。这股奇异热潮看似马上就会退却,谁知却在一年后仍未消失。从Fad(短暂的流行)到Fashion(持续的流行),为了将蜂蜜黄油薯片打造成持续性地受人喜爱的产品,应该做什么?不应该做什么?海太制果食品有限公司CEO申政勋直接透露的蜂蜜黄油薯片的秘密,从开发到热销,以及热销以后的故事,尽在《从Fad到Fashion:蜂蜜黄油薯片的秘密》一书中。

目录

序章  我们每个人梦想中的蜂蜜黄油薯片
第一章  万年倒数第一,海太呈上出师表1. 薯片应该是咸的。vs. 薯片应该是咸的吗?   寻找美味地图中隐藏的图片/ 颠覆“理所当然”/ 没有继续下跌的余地了2. 寻找黄金材料   寻找美味的漫漫长路/ 试吃——硬币的两面/味道就是记忆3. 让人分阶段享受感官愉悦的薯片味   薯片带来的价值/ 寻找最佳美味 / 薯片, 梦想中的《神之水滴》4. 95分的薯片   顾客总是对的/ 味道重现5. 即使有“标准答案”,也没有“标准商品”   黄油上的蜂蜜薯片?浇上蜂蜜的黄油薯片?/ 设计,采取独辟蹊径的战略6. 出击!蜂蜜黄油薯片   好像不行……/ 错过上市时间/ 狼狈地站在起跑线上◆ 25分钟的旅程,1500元韩元的幸福
第二章  没有薯片,无法营业?1. 最终的热卖   这到底是什么情况?/ 大家都成了蜂蜜黄油薯片的宣传大使2. 据说没有薯片就不能营业   断货,断货,又断货了/ 连工厂厂长本人都质疑的薯片魅力/ 是的,你是功臣3. 无为即战略   即可起,打造正式的市场战略/ 被代表的一句话泼了一头冷水4. 在混乱中也要坚持,这就是原则   一袋薯片引来的威胁/ 就算绝交,原则还是原则/ 没有谎言,没有夸张,只是默默地5. 快速判断,迅速行动   蜂蜜黄油薯片的运气真是好啊!/ 没有前例,想象就是答案/ 所有的职员都是解决问题的人6. 蜂蜜黄油薯片给我们的启示   搜索关键词跃居第一/ 运气好,运气真的是很好/ 销售人员大笑的理由/ 工厂里太阳升起的日子◆ 蜂蜜黄油薯片制造的新趋势
第三章  真正的成功来自于畅销以后1. 和营销一样重要的,是管理   有必要请明星代言人吗?/ 维持幸运的方法2. 蜂蜜黄油薯片的兄弟,“蜂蜜薯片”   海太抄袭了自己的产品吗?/ 蜂蜜薯片大作战/ 别盲目迷信经营学理论3. 蜂蜜系列,超越品牌替换   连蜂蜜薯片也断货了……/ 蜂蜜系列的出现4. 增设工厂,二选一的十字路口   持续不断的争论/ 慎重的苦恼尽头5. 蜂蜜系列的继续衍化   第二集团的不足之处/ 蜂蜜黄油薯片复杂的家族图谱◆ 写给追逐梦想的你
后记  为了真正的幸福结局

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