简介
本书是2002年全国旅游经济技术资格考试复习用书。全书紧扣考试大纲内容，以全国旅游经济技术资格考试指定教材《旅游专业知识与实务》（初级）、《旅游专业知识与实务》（中级）（全国经济专业技术资格考试用书编写委员会编写）为基本参考书，根据全国经济专业技术资格考试用书编写委员会出题的考试样题为准则编写习题及题解。书中大纲内容为考试大纲内容中所提内容，相关内容为考试大纲内容中没有但考试指定教材中有的内容。本
目录
旅游经济专业知识与实务（初级）
第一部分 旅游经济基础知识
一 现代旅游活动的性质和特点
二 旅游者
三 旅游资源
四 旅游业
五 旅游市场
六 旅游的影响与可持续发展
第二部分 饭店经营管理
一 饭店管理概述
二 饭店前厅管理
三 饭店客房管理
四 饭店餐饮管理
五 饭店康乐管理
六 饭店财务管理
第三部分 旅行社经营管理
一 旅行社概述
二 旅行社产品销售业务
三 旅游服务采购业务
四 旅游接待业务
五 旅行社财务管理
参考答案
旅游经济专业知识与实务（中级）
第一部分 旅游经济基础知识
一 旅游经济活动的产生与发展
二 旅游经济活动的基本要素
三 旅游需求
四 旅游产业发展模式与发展战略
五 旅游产业组织与产业结构
六 旅游行业管理
七 旅游规划与开发
八 旅游经济效益
第二部分 旅游企业管理
一 旅游企业管理概论
二 旅游企业的经营战略
三 旅游企业市场营销策略
四 旅游企业服务质量管理
五 旅游企业人力资源管理
第三部分 饭店经营管理
一 饭店经营管理概述
二 饭店接待业务的管理
三 饭店财务管理
第四部分 旅行社经营管理
一 旅行社概述
二 旅行社营销业务管理
三 旅行社接待业务管理
四 旅行社财务管理
参考答案
第一部分 旅游经济基础知识
一 现代旅游活动的性质和特点
二 旅游者
三 旅游资源
四 旅游业
五 旅游市场
六 旅游的影响与可持续发展
第二部分 饭店经营管理
一 饭店管理概述
二 饭店前厅管理
三 饭店客房管理
四 饭店餐饮管理
五 饭店康乐管理
六 饭店财务管理
第三部分 旅行社经营管理
一 旅行社概述
二 旅行社产品销售业务
三 旅游服务采购业务
四 旅游接待业务
五 旅行社财务管理
参考答案
旅游经济专业知识与实务（中级）
第一部分 旅游经济基础知识
一 旅游经济活动的产生与发展
二 旅游经济活动的基本要素
三 旅游需求
四 旅游产业发展模式与发展战略
五 旅游产业组织与产业结构
六 旅游行业管理
七 旅游规划与开发
八 旅游经济效益
第二部分 旅游企业管理
一 旅游企业管理概论
二 旅游企业的经营战略
三 旅游企业市场营销策略
四 旅游企业服务质量管理
五 旅游企业人力资源管理
第三部分 饭店经营管理
一 饭店经营管理概述
二 饭店接待业务的管理
三 饭店财务管理
第四部分 旅行社经营管理
一 旅行社概述
二 旅行社营销业务管理
三 旅行社接待业务管理
四 旅行社财务管理
参考答案
2002年全国旅游经济技术资格考试复习题解
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