Chinese folklore culture series,Diet

Chapter One Staple Food
第一章 主食
Section One Rice Diet
第一节 米食
Section Two Noodle Diet
第二节 面食
Section Three Cookies
第三节 饼子
Chapter Two Non-Staple Food
第二章 副食
Section One Cake
第一节 糕点
Section Two Soup
第二节 羹汤
Chapter Three Flavors in Various Regions
第三章 各地风味
Section One Northern Flavor
第一节 北方风味
Section Two Southern Flavor
第二节 南方风味
Chapter Four Traditional Diet Customs on Chinese New Year’s Day
第四章 传统年节食俗
Section One Diet Customs on Spring Festival
第一节 春节食俗
Section Two Diet Customs on Lantern Festival
第二节 元宵节食俗
Section Three Diet Customs on Tomb-sweeping Festival
第三节 清明节食俗
Section Four Diet Customs on Dragon Boat Festival
第四节 端午节食俗
Section Five Diet Customs on Chinese Valentine’s Day
第五节 七夕节食俗
Section Six Diet Customs on Mid-Autumn Festival
第六节 中秋节食俗
Section Seven Diet Customs on Double Ninth Festival
第七节 重阳节食俗
Section Eight Diet Customs on the Winter Solstice Festival
第八节 冬至节食俗
Section Nine Diet Customs on the Laba Festival
第八节 腊八节食俗
Chapter Five Traditional Cooking Methods in China
第五章 中国传统烹调方法
Section One Cooking
第一节 炒法
Section Two Steaming
第二节 蒸法
Section Three Boiling
第三节 煮法
Section Four Decocting
第四节 煎法
Section Five Baking
第四节 烤法