中国历代食疗进补养生大观

目录
前言
序一
序二
第一章 概论
一、食疗的意义
二、食疗发展简史
三、食物的四气五味
食疗药膳篇
四、辨证择膳
五、饮食调养
（一）瓜果
1.黄瓜
2.冬瓜
第二章 食疗食品
一、蔬菜类
3.苦瓜
4.丝瓜
5.南瓜
6.菜瓜
7.葫芦
8.番茄
10.辣椒
9.茄子
（二）叶、茎、花
1.芹菜
2.菠菜
3.苋菜
4.荠菜
5.蕹菜
6.草头
7.甜菜
8.马兰头
9.蓬蒿菜
10.枸杞头
11.韭菜
12.香椿
13.黄花菜
14.芥菜
15.芫荽
16.马齿苋
17.大白菜
18.卷心菜
19.花菜
20.茭白
21.紫菜
22.海带
23.莼菜
24.莴笋
（三）根茎
1.萝卜
2.胡萝卜
3.马铃薯
4.番薯
5.芋艿
6.山药
7.莲藕
8.荸荠
10.慈姑
11.竹笋
12.芦笋
9.百合
1.木耳
13.洋葱
二、菌菇类
2.银耳
3.蘑菇
4.香菇
5.草菇
6.平菇
7.猴头菇
1.葡萄
2.香蕉
三、水果、干果、果仁类
3.苹果
4.梨
5.桃
6.杏
7.李
10.橙子
11.柑子
8.桔子
9.金桔
12.柚
13.柠檬
14.菠萝
15.椰子
16.西瓜
17.甜瓜
18.柿子
19.樱桃
20.枇杷
21.石榴
22.橄榄
23.甘蔗
24.阳桃
25.猕猴桃
26.梅子
27.草莓
28.芒果
29.无花果
30.沙果
31.罗汉果
32.桑椹
33.菱角
34.荔枝
35.桂圆肉
36.枣
37.山楂
38.栗
39.白果
40.槟榔
41.核桃
42.莲子
43.芡实
44.花生
45.松子
46.香榧子
47.葵花子
48.西瓜子
49.南瓜子
1.籼米
2.粳米
3.糯米
四、谷类
4.小麦
5.大麦
6.荞麦
7.高粱
8.小米
9.秫米
10.玉米
11.薏苡仁
12.黑芝麻
1.黄豆
2.黄豆芽
五、豆类及豆制品
3.豆腐浆
4.豆腐
5.豆腐皮
6.腐乳
7.豆豉
10.赤豆
8.绿豆
9.绿豆芽
11.蚕豆
12.豌豆
13.刀豆
14.豇豆
15.菜豆
16.扁豆
1.猪肉
2.猪肝
3.猪心
六、畜兽类
4.猪肾
5.猪肚
6.猪肠
7.猪肺
10.猪脑
11.猪胰
8.猪血
9.猪皮及猪蹄
12.猪膀胱
13.牛肉
14.牛肚
15.牛肝
16.牛乳
17.羊肉
18.羊肝
19.羊肚
20.羊肾
21.羊血
22.羊乳
23.狗肉
24.兔肉
25.蟒蛇肉
1.鸡肉
2.鸡血
3.鸡蛋
七、禽蛋类
4.鸭肉
5.鸭蛋
6.鹅肉
7.鸽肉
8.鸽蛋
9.鹌鹑肉
1.鲤鱼
10.鹌鹑蛋
11.麻雀肉
12.雉肉
八、水产类
2.鲫鱼
3.草鱼
4.青鱼
5.鲢鱼
6.鳙鱼
7.鳊鱼
8.鳜鱼
10.黑鱼
11.?鱼
12.塘鳢鱼
9.鲈鱼
13.鳟鱼
14.鲥鱼
15.鲟鱼
16.鳗鲡鱼
17.银鱼
18.白鱼
19.比目鱼
20.鲳鱼
21.橡皮鱼
22.刀鱼
23.鲻鱼
24.黄姑鱼
25.黄鱼
26.带鱼
27.鲨鱼
28.黄鳝
29.泥鳅
30.乌贼
31.龟
32.鳖
33.青蛙
34.蟹
35.虾
36.海蜇
37.海参
38.淡菜
39.鲍鱼
40.田螺
41.螺蛳
42.蛤蜊
43.文蛤
44.牡蛎
45.蛏子
46.蚬
47.蚌
48.蚶
1.菜油
2.豆油
3.麻油
4.花生油
九、油脂类
1.食盐
2.酱油
5.猪油
十、调料、饮品
3.醋
4.白糖
5.赤砂糖
6.饴糖
7.蜂蜜
8.葱
10.大蒜
11.花椒
9.姜
12.胡椒
13.茴香
14.八角茴香
15.桂皮
16.味精
17.咖啡
18.茶叶
19.白酒
20.黄酒、啤酒、葡萄酒
（一）内科疾病
1.麻疹
第三章 食疗方法
一、疾病食疗
2.水痘
3.百日咳
4.流行性腮腺炎
5.猩红热
6.流行性脑脊髓膜炎
7.细菌性痢疾
8.伤寒
9.病毒性肝炎
10.肺结核
11.蛲虫病
12.蛔虫病
13.慢性支气管炎
14.支气管扩张
15.肺炎
16.肺气肿
17.肺脓肿
18.急性胃肠炎
19.慢性肠炎
20.慢性胃炎
21.胃及十二指肠溃疡病
22.肝硬化
23.胆囊炎
24.胆石症
25.高血压病
26.低血压症
27.动脉粥样硬化
28.高血脂症
29.冠心病
30.肺原性心脏病
31.病毒性心肌炎
32.急性肾小球肾炎
33.慢性肾小球肾炎
34.肾盂肾炎
35.尿毒症
36.肾结核
37.缺铁性贫血
38.营养性巨幼红细胞性贫血
39.再生障碍性贫血
40.过敏性紫癜
41.血小板减少性紫癜
42.白细胞减少症
43.白血病
44.单纯性甲状腺肿
45.甲状腺机能亢进
46.糖尿病
47.单纯性肥胖症
48.红斑性狼疮
49.面神经瘫痪
50.脑血管疾病后遗症
51.美尼尔氏综合征
52.癫痫
53.鼻咽癌
54.甲状腺癌
55.肺癌
56.食管癌
57.胃癌
58.肝癌
59.乳腺癌
60.宫颈癌
（二）外科疾病
1.浅表化脓性感染
2.急性乳腺炎
3.淋巴结核
4.血栓闭塞性脉管炎
5.痔疮
6.烫烧伤
7.冻疮
8.虫类咬螫伤
9.骨折
（三）妇产科疾病
1.月经不调
2.痛经
3.功能性子宫出血
4.白带异常
5.妊娠剧吐
6.习惯性流产
7.产后腹痛
8.少乳
10.子宫脱垂
9.回乳
11.不孕症
12.更年期综合征
（四）儿科疾病
1.小儿厌食症
2.流涎症
3.婴幼儿腹泻
4.小儿营养不良
5.夜啼
6.遗尿
7.佝偻病
（五）皮肤科疾病
1.带状疱疹
2.寻常疣
3.扁平疣
4.癣症
5.湿疹
6.接触性皮炎
7.皮肤瘙痒症
8.神经性皮炎
9.酒渣鼻
10.银屑病
11.白癜风
12.脱发
13.白发
14.痱子
15.痤疮
16.手足皲裂
（六）五官科疾病
1.夜盲症
2.中耳炎
3.鼻出血
4.慢性鼻炎、鼻窦炎
5.慢性咽喉炎
6.骨刺鲠喉
7.牙痛
8.口腔炎
9.鹅口疮
1.感冒
二、证候食疗
2.咳嗽
3.喘证
4.食欲不振
5.消化不良
6.胃痛
7.胃酸过多
8.呃逆
9.呕吐
10.便血
11.便秘
12.泄泻
13.黄疸
14.腹胀
15.腹痛
16.心悸
17.胸闷
18.淋证
19.小便频数
20.夜间多尿
21.尿血
22.蛋白尿
23.水肿
24.痹证
25.发热
26.暑热证
27.汗证
28.失眠
29.健忘
30.头痛
31.眩晕
32.性功能减退
33.遗精
34.阳痿
35.早泄
36.精子异常
37.肾虚腰痛
第一章 概论
一、进补的意义
二、进补的原则
体虚进补篇
三、滋补药物的剂型
（二）膏滋剂
（一）汤剂
（三）补酒
（六）冲剂
（七）口服液
（四）丸剂
（五）散剂
（一）补气药
第二章 补药与功用
一、中草药类
1.人参
2.西洋参
3.党参
4.孩儿参
5.黄芪
6.白术
7.山药
8.扁豆
9.甘草
10.大枣
11.饴糖
12.蜂蜜
13.蜂皇浆
14.仙鹤草
15.茯苓
（二）补血药
16.刺五加
1.当归
2.熟地黄
3.阿胶
4.何首乌
5.鸡血藤
6.三七
7.龙眼肉
8.桑椹子
（三）补阳药
9.白芍
1.鹿茸
2.鹿角
3.鹿角胶
4.海狗肾
5.海马
6.海龙
7.黄狗肾
8.蛤蚧
9.冬虫夏草
10.巴戟天
11.淫羊藿
12.仙茅
13.葫芦巴
14.肉苁蓉
15.补骨脂
16.益智仁
17.杜仲
18.狗脊
19.续断
20.骨碎补
21.锁阳
22.菟丝子
23.沙苑子
24.韭子
25.紫河车
（四）补阴药
1.沙参
2.麦门冬
3.天门冬
4.玉竹
5.石斛
6.百合
7.女贞子
8.墨旱莲
9.枸杞子
10.黄精
11.龟版
12.鳖甲
13.哈士蟆油
14.银耳
15.灵芝
（一）补气中成药
1.四君子丸
2.参苓白术丸
3.人参健脾丸
二、中成药类
4.补中益气丸
5.开胃健脾丸
6.十全大补丸
7.薯蓣丸
8.刺五加片
10.党参膏
11.黄精膏
9.参芪片
12.八珍膏
13.健脑补肾丸
14.补肾益脑片
15.参杞片
16.蛤蚧大补丸
17.葆春膏
18.二仙膏
19.参杞冲剂
20.人参精
21.滋补力
22.复方蜂乳
23.强壮滋补片
24.柏子养心丸
25.蛤蚧党参膏
26.虫草参芪膏
27.润肺膏
（二）补血中成药
1.九转黄精丹
2.河车丸
28.人参银耳晶
3.四物丸
4.蘑菇血宁片
5.当归补血膏
6.阿胶益寿精
7.山东阿胶膏
8.人参养荣丸
9.人参归脾丸
10.补血宁神片
11.通脉养心丸
12.再障生血片
13.三七补血丸
14.参茸三七补血片
15.双龙补膏
16.洞天长春膏
17.桂圆大补膏
18.当归补血丸
19.安坤赞育丸
20.妇女养血丸
21.益气养血丸
22.定坤丹
23.乌鸡白凤丸
（三）补阳中成药
1.金匮肾气丸
24.牛羊胎盘片
25.复方胎盘片
2.右归丸
3.鹿茸精
4.人参鹿茸丸
5.至宝三鞭丸
6.龟龄集
7.参茸补丸
8.全鹿丸
10.参杞全鹿丸
11.参茸固本还少丸
9.参鹿补片
12.参茸延龄片
13.五子补肾丸
14.大菟丝子丸
15.青蛾丸
16.蛤蚧补肾丸
17.海参丸
18.海马保肾丸
19.金刚丸
20.补肾强身片
21.肾康宁片
22.附子理中丸
23.鹿胎膏
24.参鹿补膏
（四）补阴中成药
1.二至丸
2.六味地黄丸
3.明目地黄丸
4.杞菊地黄丸
5.首乌丸
6.七宝美髯丹
7.桑椹膏
8.左归丸
10.大补元煎丸
11.五子地黄丸
9.大补阴丸
12.鱼鳔丸
13.壮腰健肾丸
14.滋润琼玉膏
15.河车大造丸
16.蛤蚧定喘丸
17.百合固金丸
18.七味都气丸
19.玉泉丸
20.天王补心丹
21.二冬膏
22.玉竹膏
23.肝肾膏
（一）安瓿口服液
1.太阳神生物键系列口服液
2.中华多宝口服液
三、营养滋补剂
3.还精煎口服液
4.王中王口服液
5.山珍精
6.上海人参蜂皇浆
10.珍珠蜂皇浆
11.参芪王浆养血精
7.上海西洋参蜂皇浆
8.虫草蜂王浆
9.北京灵芝蜂王浆
12.归芪王浆
13.三参皇浆口服液
14.康宝口服液
15.雪蛤参精
16.北芪精
17.五加参蜂皇浆
18.五加参蛤蚧精
19.人参滋补蜜
20.人参蛤蚧精
21.人参灵芝精
22.参芪精
23.虫草金钱龟精
24.金龟益寿精
25.寿星补汁
26.人参健补浆
27.人参首乌精口服液
28.两参精
29.泰山灵芝精
30.蛤蚧精
31.海龙蛤蚧精
32.归鹿补血精
33.养血饮
34.活力源
35.花旗参金钱龟精
36.强身液
37.参芪蛤蟆精
38.虫草补天精
39.青春宝口服液
40.生脉饮
41.黄芪生脉饮
42.杞菊地黄口服液
43.复方首乌糖浆
44.遐龄滋补浆
45.宫宝口服液
46.葆春康福精
47.维他鹿尾精
48.康乐大宝素
49.人参鹿茸精
50.鹿鞭茸尾精
51.鹿尾羓精口服液
52.雪蛤花茸精
53.梅花鹿茸血大补剂
54.参芪鹿茸精
55.多鞭精
56.生龙活虎精
57.雏凤精
58.娃哈哈儿童营养液
59.上海健儿宝口服液
60.上海娃娃乐营养液
（二）补酒
1.龙凤酒
2.虫草补酒
3.两参补酒
4.人参北芪酒
5.长春百岁酒
10.补益杞圆酒
6.中国特质虫草田七酒
7.参桂养荣酒
8.人参药酒
9.参桂酒
11.首乌酒
12.滋补酒
13.清宫松龄补酒
14.十全大补酒
15.周公百岁酒
16.大补药酒
17.海龙酒
18.琼浆
19.参茸多鞭酒
20.万年春酒
21.健身酒
22.参茸貂鞭药酒
23.参茸三七酒
24.三鞭补酒
25.参茸补血酒
26.松鹤补酒
27.杞蓉酒
28.华佗延寿酒
29.枸杞药酒
30.二至益元酒
（三）其它
1.乳珍
2.维生素丙滋补片
3.洋参胶囊
4.双宝素胶囊
5.女宝
6.男宝
7.虫草速溶茶
8.中国花粉灵芝
10.沙棘露
11.生命口服液
12.延生护宝液
9.人参乳白鱼肝油
1.肺结核
第三章 疾病进补
2.慢性肝炎
3.慢性菌痢
4.晕动病
5.糖尿病
6.肥胖症
7.红斑狼疮
8.类风湿性关节炎
9.风湿热
10.白塞病
11.慢性支气管炎
12.肺气肿
13.支气管扩张
14.支气管哮喘
15.胸膜炎
16.感冒（上呼吸道感染）
17.心功能不全
18.心律失常
19.冠心病
20.高血压病
21.肺心病
22.病毒性心肌炎
23.高血脂症
24.慢性胃炎
25.消化性溃疡
26.溃疡性结肠炎
27.慢性便秘
28.慢性腹泻
29.肝硬化
30.胃下垂
31.急性肾小球肾炎
32.慢性肾炎
33.肾病综合征
34.慢性肾功能不全
35.慢性肾盂肾炎
36.尿路结石
37.慢性前列腺炎
38.老年性前列腺肥大
39.乳糜尿
40.再生障碍性贫血
41.缺铁性贫血
42.白细胞减少和粒细胞缺乏症
43.白血病
44.血小板减少性紫癜
45.尿崩症
46.肾上腺皮质功能减退症
47.甲状腺功能亢进症
48.更年期综合征
49.美尼尔氏病
50.癫痫
51.多发性神经炎
52.帕金森氏病
53.重症肌无力
54.老年性精神病
56.神经衰弱
57.肿瘤
55.脑发育不全
（1）肺癌
（2）胃癌
（3）食管癌
（4）肝癌
（5）大肠癌
（6）乳腺癌
（7）宫颈癌
（8）膀胱肿瘤
（9）脑瘤
（10）鼻咽癌
（11）喉癌
58.功能性低热
59.性功能障碍
60.直肠脱垂
61.骨折迟缓愈合和骨不连接
62.骨质疏松症
63.习惯性流产
64.老年性白内障
65.慢性中耳炎
66.慢性咽喉炎
第一章 概论
一、养生的内容及意义
二、养生的原则
三、养生学发展简史
第二章 养生格言、谚语
二、因时养生
一、养生原则
三、精神养生
四、饮食养生
五、生活养生
六、运动养生
八、长寿养生
七、气血养生
九、惜精养生
十、其他养生
（一）春季养生
第三章 养生方法
一、因时养生
（二）夏季养生
（三）秋季养生
（四）冬季养生
（一）炎热地区养生保健
二、因地养生
（二）寒冷地区养生保健
（三）潮湿地区养生保健
（四）高原地区养生保健
（五）城镇地区养生保健
（六）乡村地区养生保健
（一）小儿期养生
三、因人养生
（二）青春期养生
（三）青壮年期养生
（四）更年期养生
（五）老年期养生
（一）劳动对健康的益处
四、劳动养生
（二）过劳会影响健康
（三）脑力劳动者的养生
（四）体力劳动者的养生
（五）高温作业劳动者的养生
（六）放射作业劳动者的养生
（七）噪声环境中劳动者的养生
（八）接触有害物质劳动者的养生
（一）运动养生的意义
五、运动养生
（二）运动养生方法举要
（一）精神与健康的关系
六、精神养生
（二）精神与优生的关系
（三）精神与长寿的关系
防病养生篇
（四）精神养生方法举要
七、生活起居养生
（一）生活规律
（二）居住环境
（三）睡眠
（四）衣着服饰
（五）洗浴
（六）烟酒茶
（一）食品卫生
八、食物养生
（二）长寿食品
（三）因人择膳
（四）补虚食品
（五）保健食品
（六）果菜汁
九、房事养生
（一）性生理概说
（二）性保健方法
（三）性功能障碍及性病防治
十、气功养生
（一）气功的作用
（二）练功的基本方法
（三）练功注意事项及要领
（四）简易功法介绍
十 一、推拿养生
（一）按压类手法
（二）摆动类手法
（三）磨擦类手法
（四）叩击类手法
（五）振动类手法
（六）运动关节类手法
附：小儿推拿手法
十 二、按摩养生
（一）按摩的方法
（二）按摩注意事项
（一）手法
十 三、点穴养生
（二）穴位选择
十 四、针灸养生
（一）针法
（二）灸法
（二）砂浴疗法
（一）日光浴疗法
十 五、理疗养生
（三）矿泉疗法
（四）磁场疗法
（五）热敷疗法
（六）热蜡疗法
（一）肌肤护养
十 六、美容养生
（二）头发护养
（三）牙齿护养
1.病毒性肝炎
第四章 疾病养生
2.肺结核
3.蛔虫病
4.感冒
5.慢性支气管炎
6.支气管哮喘
7.咯血
8.慢性胃炎
9.消化性溃疡
10.腹泻
11.便秘
12.上消化道出血
13.肝硬化
14.胆囊炎、胆石症
15.心律失常
16.心肌炎
17.高血压病
18.冠心病
19.中风
20.风湿热与风湿性心脏病
21.贫血
22.白细胞减少症
23.紫癜
24.急慢性肾炎
25.尿路感染
26.前列腺肥大
27.糖尿病
28.甲状腺功能亢进
29.高脂血症
30.肥胖症
31.偏头痛
32.神经衰弱
33.经期保健
34.带下病
35.孕期保健
36.产褥期保健
37.疖
38.痈
39.急性乳腺炎
40.乳腺增生病
41.痔
42.肛裂
43.皮肤瘙痒症
44.冻疮
45.骨折
46.脱位
47.牙周病
48.龋齿
49.感染性眼病
50.老年性白内障
51.中耳炎
52.慢性鼻炎
53.慢性咽炎
54.急性扁桃体炎
55.嗓音沙哑
56.肿瘤保健
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