食品安全行政性规制研究

01章  导论第一节  研究的背景与意义一、食品安全的重要性二、政府监管的基础性三、规制研究的必要性第二节  国内外研究的进展一、国外的研究现状二、国内的研究现状第三节  研究的内容和方法一、研究内容二、思路方法三、难点创新02章  规制理论第一节  规制理论产生的背景一、英国的产业革命二、“新古典经济学”派三、“凯恩斯主义”和“罗斯福新政”四、实证对规范挑战第二节  规制理论观点的交锋一、公共利益的规制问题二、规制政策的效果问题三、规制政策的政治原因第三节  规制理论发展的脉络一、公共利益理论二、规制俘虏理论三、规制经济理论四、规制定义分类03章  食品安全规制体系第一节  规制概念和政府规制一、规制及政府规制概念二、政府规制的特点分类三、政府规制的执行机构第二节  食品安全规制的主体一、食品规制主体是什么二、美日的规制主体体系三、我国的规制主体体系第三节  食品安全规制的客体一、食品规制客体是什么二、食物种植养殖的源头三、食品生产加工的环节四、食物产业链漫长多元五、多样的食品规制客体第四节  食品安全规制的目标一、食品安全规制的目标是什么二、公众健康和消费者福利水平三、经济利益和生产者福利水平四、经济发展社会秩序政治稳定五、保护产业提升国家竞争实力04章  食品安全规制第一节  食品安全的法律性规制一、法律性规制的概念定义二、国外法律性规制的应用三、国外法律性规制的理论四、我国法律性规制的现状第二节  食品安全的经济性规制一、经济性规制的概念作用二、国外经济性规制的研究三、国外经济性规制的特点四、我国经济性规制的现状第三节  食品安全的社会性规制一、社会性规制的相关概念二、国外社会性规制的应用三、我国社会性规制的现状第四节  食品安全的行政性规制一、行政性规制的基本概念二、国外行政性规制的应用三、我国行政性规制的现状第五节  食品安全行政性规制的优先性一、行政性规制的独特作用二、行政性规制的社会意义05章  行政性规制理论的原理视角第一节  激励性规制理论一、激励性规制理论的演进二、激励性规制理论的内涵三、激励性规制在食品安全监管中应用四、食品安全激励性规制理念的先进性第二节  博弈理论一、博弈论概念发展及要素二、食品安全监管博弈模型第三节  贝克尔理论一、贝克尔理论的学术成就二、贝克尔的人力资本理论三、对食品安全监管的启示第四节  耗散结构理论一、耗散结构理论的基本概念二、理论应用于社会科学领域三、耗散结构理论的现实价值第五节  韦伯官僚制理论一、官僚制理论概述二、官僚制理论的缺点三、韦伯官僚制对食品安全行政性规制的启示第六节  新公共管理理论一、新公共管理理论概述二、新公共管理应用发展三、新公共管理理论对我国食品安全规制的借鉴意义第七节  公共选择学派一、公共选择学派的基本概念二、公共选择学派的产生背景三、公共选择理论的核心观点四、公共选择学派对政府失灵的剖析第八节  政府绩效评估理论一、政府绩效评估理论的发展二、发达国家的政府绩效评估三、中国绩效评估理论的发展四、绩效评估理论给我国食品安全行政性规制的启示06章  行政性规制的方法应用比较第一节  运用历史文献法分析法律体系的形成过程一、美国的食品安全法律体系二、日本的食品安全法律体系三、欧盟的食品安全法律体系四、印度的食品安全法律体系五、中国的食品安全法律体系第二节  运用分析比较法分析监管体制的发展过程一、美国的食品安全监管体制二、日本的食品安全监管体制三、欧盟的食品安全监管体制四、印度的食品安全监管体制五、中国的食品安全监管体制第三节  运用价值评价法分析监管目标的价值标准一、美国：高层推进制度管理二、日本：预防为主防范未然三、欧盟：整体措施标准一致四、巴西：战略计划立足国力五、印度：面向实际勇于改革六、中国：快速发展协调深化第四节  运用典型个例分析法剖析行政性监管一、英国“疯牛病事件”二、德国“烂肉”丑闻三、日本“森永奶粉”事件四、印度“牛奶掺假”事件五、中国“三鹿奶粉”事件六、英国“苏丹红”事件七、中国“地沟油”问题07章  完善我国食品安全的行政性规制第一节  食品安全问题概述一、食品安全的定义二、食品安全的内涵三、食品安全的概念四、食品安全的地位第二节  我国食品安全的现状一、食品安全问题的多发性二、食品安全问题的立体性三、从规制的角度分析原因第三节  我国食品安全行政性规制的目标改进一、制定战略计划二、完善机构职能第四节  我国食品安全行政性规制的制度改进一、标准体系二、认证制度三、召回制度四、追溯制度第五节  我国食品安全行政性规制的技术改进一、风险分析二、预警体系三、检验检测参考文献