植物王国的奇迹 果实的奥秘 （第二版）

9 序1（肯 阿诺德）

13 序2（史蒂芬 虎伯教授）

15 果实的奥秘

19 什么是果实

21 什么是水果，什么是蔬菜

22 被子植物、裸子植物以及它们的交配秘密

25 种子裸露的植物

30 种子不裸露的植物

34 令人讨厌的谜

36 被子植物的*主义者

38 没有花朵便没有果实吗

38 松果是果实吗

42 没有心皮便没有果实吗

46 低俗的炫耀

48 完全不同的子房

48 不经意的传粉者

49 风媒与雌雄花分开

50 果实中有什么

52 巴比伦的困惑

55 提高雌性的性能

55 如何成为一名果实分类学家

57 果实的真正意义

59 单果

60 浆果的真相

62 不可思议的奇特浆果

65 金苹果

65 芳香的香橼

66 佛手

66 硕大的瓠果

69 柔软的外皮和坚硬的核：如何判断核果

72 混乱的坚果

73 核桃及其假核果

74 栎属坚果

74 合二为一的果实：腰果和腰果梨

77 小麦的“谷粒”和向日葵的“种子”：颖果和瘦果

78 翅果：飞翔的坚果

80 连萼瘦果：空中飞舞的瘦果

84 荚果及诸如此类的果实

84 蒴果：7种开裂方式的果实

87 齿裂、瓣裂、孔裂和盖裂

88 ?u葖果和分果

89 如同豌豆荚一样的荚果

92 香甜的荚果

95 世界上*的豆荚

96 囚笼中的种子

98 内外倒置的核果

98 究竟是不是核果呢

99 聚合果：一朵花能产生多个果实吗

103 分果：如何模仿多心皮单果

113 假果：果实分类学家的试金石

116 聚花果：多个花朵形成一个果实

121 面包树与《叛舰喋血记》

123 树上能承受的*果实

124 无花果、小昆虫以及溜须拍马

131 被子植物能形成球果吗

134 果实分类学的困惑

137 假果以及如何识别它们

138 究竟什么是果实

138 果实和种子的生物学功能

140 传播：各式各样的旅行

143 风力传播

146 翅

146 单翼机

146 具盘状翅的种子或果实

149 旋转的圆柱体

149 羽毛球

152 毛茸茸的旅行家

152 气球旅行家

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153 风力弹射

153 水力传播

157 雨水传播

157 为自身谋福利的植物

157 吸湿张力

162 液压

162 动物传播

163 黏附

166 残暴的蒺藜

170 恶魔之爪

170 粘鸟树

173 借助分散贮食者传播

176 蚁媒传播

178 综合策略

180 直接传播

184 肉质果实

187 肉质果实的进化

191 好的、坏的和邪恶的：果实为什么有毒

196 足够是一场盛宴

197 未成熟与危险

199 跃变型果实

200 一个坏苹果烂了整桶苹果

200 传播综合征：果实的语言符号

201 鸟类传播综合征

205 如何吸引鸟类的注意

206 肉质种子

207 绚丽的种子

208 危险的美丽

210 多彩的附属物

212 有假种皮的种子和纽约的命运

215 哺乳动物传播

217 果蝠传播综合征

221 猴子的果实：灵长类动物传播综合征

221 刺马钱

222 水果皇后

222 可可：诸神的食物

223 猴面包树

224 榴莲：水果之王

226 大果实需要大嘴巴：巨型动物传播综合征

228 非洲的大型哺乳动物及其食用的果实

229 长在树上的腊肠

229 只有大象喜欢的果实

230 如果没有了大象

231 土豚和土豚黄瓜

231 滑桃树和印度犀牛

232 澳洲白刺和鸸鹋

232 加拉帕戈斯番茄和巨型陆龟

233 难以分开的伴侣

233 至死不渝

234 渡渡鸟和大栌榄树：教科书中的童话

236 过时的果实

238 大小不再重要

239 美洲*的果实

240 橙桑

241 这怎么可能是真的

244 猛犸象都去哪里去了

251 千年种子库项目

255 甜蜜的美味：数字环境下的精美图像

257 附录

258 术语解释

265 注释

265 图片来源

265 致谢

266 参考文献

265 索引