瓜类蔬菜无公害生产技术

目录
第一章 黄瓜
一 概述
二 黄瓜的特征特性
（一） 植物学特性
（二） 生长发育周期
三 黄瓜无公害生产的环境条件
（一） 产地环境条件
（二） 土壤环境条件
四 黄瓜生产技术
（一） 品种选择
（二） 茬口安排
（三） 日光温室冬春茬黄瓜栽培
（四） 大棚黄瓜栽培技术要点
（五） 露地黄瓜栽培技术要点
五 黄瓜平衡施肥技术
（一） 施肥原则
（二） 基肥
（三） 追肥
六 黄瓜采收及采后处理
七 黄瓜病虫害防治技术
（一） 防治原则
（二） 农业防治
（三） 物理防治
（四） 生物防治
（五） 药剂防治
第二章 冬瓜
一 概述
（一） 冬瓜的营养价值
（二） 冬瓜的栽培历史和分布
二 冬瓜的特征特性
（一） 植物学特性
（二） 生长发育周期
三 冬瓜无公害生产的环境条件
（一） 产地环境条件
（二） 土壤环境条件
四 冬瓜生产技术
（一） 品种选择
（二） 茬口安排
（三） 各茬口栽培技术要点
五 冬瓜平衡施肥技术
（一） 施肥原则
（二） 基肥
（三） 追肥
六 冬瓜采收及采后处理
七 冬瓜病虫害防治技术
（一） 防治原则
（二） 农业防治
（三） 物理防治
（四） 生物防治
（五） 药剂防治
第三章 南瓜
一 概述
二 南瓜的植物学特性
三 南瓜无公害生产的环境条件
（一） 温度
（二） 光照
（三） 水分
（四） 土壤和营养
四 南瓜生产技术
（一） 品种选择
（二） 茬口安排
（三） 不同茬口栽培技术要点
五 南瓜平衡施肥技术
（一） 施肥原则
（二） 南瓜生产中施肥的对策
（三） 基肥
（四） 追肥
六 南瓜采收及采后处理
七 南瓜病虫害防治技术
第四章 苦瓜
一 概述
（一） 苦瓜的营养价值
（二） 苦瓜的栽培历史和分布
二 苦瓜的特征特性
（一） 植物学特性
（二） 生长发育周期
三 苦瓜无公害生产的环境条件
（一） 产地环境条件
（二） 土壤环境条件
四 苦瓜生产技术
（一） 优良品种
（二） 茬口安排
（三） 各茬栽培技术要点
五 苦瓜平衡施肥技术
（一） 施肥原则
（二） 基肥
（三） 追肥
六 苦瓜采收及采后处理
七 苦瓜病虫害防治技术
第五章 西葫芦
一 概述
（一） 西葫芦的生产概况
（二） 西葫芦的营养价值
二 西葫芦的植物学特性
三 西葫芦无公害生产的环境条件
（一） 产地环境条件
（二） 土壤环境条件
四 西葫芦生产技术
（一） 品种选择
（二） 茬口安排
（三） 日光温室冬春茬西葫芦无公害栽培技术
（四） 春大棚西葫芦无公害栽培技术
（五） 日光温室秋冬茬西葫芦无公害栽培技术
五 西葫芦平衡施肥技术
（一） 施肥原则
（二） 西葫芦生产中施肥的对策
（三） 基肥
（四） 追肥
六 西葫芦采收及采后处理
（一） 采收标准
（二） 采后处理及运输
七 西葫芦病虫害防治技术
第六章 丝瓜
一 概述
（一） 丝瓜的营养价值
（二） 丝瓜的栽培历史和分布
二 丝瓜的特征特性
（一） 植物学特性
（二） 生长发育周期
三 丝瓜无公害生产的环境条件
（一） 产地环境条件
（二） 土壤环境条件
四 丝瓜生产技术
（一） 品种选择
（二） 茬口安排
（三） 栽培技术要点
五 丝瓜平衡施肥技术
（一） 施肥原则
（二） 基肥
（三） 追肥
六 丝瓜采收及采后处理
七 丝瓜病虫害防治技术
第七章 佛手瓜
一 概述
二 佛手瓜的特征特性
（一） 植物学特性
（二） 生长发育特点
三 佛手瓜无公害生产的环境条件
（一） 产地环境条件
（二） 土壤环境条件
四 佛手瓜生产技术
（一） 品种选择
（二） 茬口安排和栽培季节
（三） 栽培技术要点
五 佛手瓜平衡施肥技术
（一） 施肥原则
（二） 佛手瓜生产中施肥的对策
（三） 基肥
（四） 追肥
六 佛手瓜采收及采后处理
七 佛手瓜病虫害防治技术
第八章 瓠瓜
一 概述
二 瓠瓜无公害生产的环境条件
（一） 温度
（二） 光照
（三） 水分
（四） 土壤营养
三 瓠瓜生产技术
（一） 品种选择
（二） 培育壮苗
（三） 定植
（四） 定植后的管理
四 瓠瓜适时采收
五 瓠瓜病虫害防治技术
附录 中华人民共和国农业行业标准
一 无公害食品 蔬菜产地环境条件
二 无公害食品 黄瓜
三 无公害食品 黄瓜生产技术规程
四 无公害食品 苦瓜
五 无公害食品 苦瓜生产技术规程
主要参考文献