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简介
星火项目主要是面向农村，以农民为主而设立和推广的，但是，由于农民目前受文化程度、专业技术水平、信息不灵等因素的制约，影响了对科学技术的接受能力。科学技术部十分重视对农村干部、星火带头人、广大农民的科技培训。为了使培训有一套适合目前农村现实情况的教材，使农业科技的推广落到实处，科学技术部农村与社会发展司决定新编一套《国家星火计划培训丛书》（大部分为图册），并委托中国农村科技杂志社组织编写。分批出版，力争在两年内出齐。
本丛书图文并茂，它浅显、直观、科学、准确，可以一看就懂，一学就会，便于普及，便于推广。
本丛书立意新颖，它不同于一般的农业科技书，不是只讲知识，而是注重知识、技术、信息和市场的全面介绍。可对农民、农村、农业上项目、找市场、调整产品结构提供参考和借鉴。
本丛书的作者大多是来自生产第一线的科技致富带头人和有实践经验的专家学者，内容来自第一手资料，更具体，更生动，更有示范作用。
目录
第一章 概述
第二章 辣椒的生物学特性
第一节 辣椒的植物学特征
第二节 辣椒的生长发育周期及其特点
第三节 辣椒对环境条件的要求
第三章 丰乐辣椒优良品种简介
第四章 辣椒栽培技术
第一节 露地辣椒栽培技术
第二节 塑料大棚辣椒春早熟栽培技术
第三节 塑料大棚辣椒秋延后栽培技术
第四节 日光温室辣椒秋冬茬栽培技术
第五节 日光温室辣椒冬春茬栽培技术
第六节 高山辣椒栽培技术
第五章 辣椒病虫害及其防治技术
第一节 病虫害综合防治原则
第二节 辣椒病害及其防治技术
第三节 辣椒虫害及其防治技术
第六章 辣椒的采后保鲜与运输
第一节 辣椒的采后保鲜
第二节 辣椒的运输
附 丰乐种业公司简介
后记
丰乐辣椒新品种栽培技术——国家星火计划培训丛书
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