中国人跟着24节气吃好不生病

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第1章 节气与身体
1-1居家二十四节气与《黄帝内经》二十四节气之异同。
1-2四时养生与各节气常见症状及疾患。
1-3二十四节气食材食谱的设计重点

第2章  春季食疗养生法
一、立春
常见疾病：慢性肝炎
合宜饮食：可以多吃一些绿色蔬菜及新鲜蔬果
保养食谱
茵陈红枣五味粥
鲜蚵豆腐煲
软炸鸡肝
愈病食谱
陈皮炒猪肝
芹菜蜜汁

二、雨水
常见疾病：流行性感冒
合宜饮食：早餐吃热食、多喝水
保养食谱
五谷米甘薯香饭
白菜吻仔鱼粥
豆腐咸鱼头汤
愈病食谱
韭菜炒虾仁
葱炒牛肉

三、惊蛰
常见疾病：水痘
合宜饮食：应当清淡，可吃些粥、牛奶、面条等。
保养食谱
竹笋薏仁粥
香菜汤
绿豆西米露
愈病食谱
三豆粥
竹笋鲫鱼汤

四、春分
常见疾病：痲疹
合宜饮食：清淡少油腻、刺激
保养食谱
海鲜面
香菜肉丝
发菜
愈病食谱
牛蒡粥
萝卜甘蔗汤

五、清明
常见疾病：过敏性鼻炎
合宜饮食：多吃一些富含维生素A、维生素B的食物
保养食谱
玉蕈鲑鱼卷
糖醋排骨
凉拌鸡丝
愈病食谱
脱骨鸡汤
枸杞杏仁奶酪

六、谷雨
常见疾病：忧郁症
合宜饮食：碳水化合物、深海鱼油、鸡肉、乳制品、坚果类、香蕉、菠菜、南瓜、樱桃、巧克力等
保养食谱
虾仁豆腐
罗汉素菜
牛蒡养生茶
愈病食谱
百合炒鱼片
玫瑰鱼肚汤

第3章 夏季食疗养生法
七、立夏
常见疾病：肠胃炎
合宜饮食：清淡、少量多餐
保养食谱
清热莲子冬瓜粥
山药排骨汤
洛神花养生茶
愈病食谱
清热丝瓜香
丁香酸梅汤

八、小满
常见疾病：急性结膜炎
合宜饮食：多食用清热解毒之食材
保养食谱
中式披萨
清晰明目粥
芹菜蜂蜜汁
愈病食谱
菊花蒸茄子
蛋滑苦瓜片

九、芒种
常见疾病：失眠
合宜饮食：多吃一些养心安神之食材
保养食谱
莲枣糯米饭
罗汉素菜
四神汤
愈病食谱
耆枣草对虾
西米甜瓜粥

十、夏至
常见疾病：厌食
合宜饮食：食物多样化，选择色泽鲜艳的蔬果
保养食谱
三丝凉面
回锅肉
果香拼盘
愈病食谱
五香牛肉
麻油萝卜丝

十一、小暑
常见疾病：白带
合宜饮食：宜温和、清淡的均衡饮食，多补充含益生菌的食物
保养食谱
大枣莲子粥
山药炸鸭翅
蜜汁芡实
愈病食谱
白果莲肉粥
冬瓜蛤蛎汤

十二、大暑
常见疾病：中暑
合宜饮食：食用一些当令的蔬果类
保养食谱
草菇丝瓜汤
蕃茄苹果汁
红豆汤
愈病食谱
薄荷绿豆汤
鲜奶凉粉

第4章 秋季食疗养生法
十三、立秋
常见疾病：呼吸系统疾病、胃肠道疾病
合宜饮食：多吃具有健脾祛湿、清热解毒功能的食物
保养食谱
小米瘦肉粥
玉竹花椰菜
茯苓鱼汤
愈病食谱
蕃茄炒牛肉
香菇薏仁饭

十四、处暑
常见疾病：燥咳、大便闭结
合宜饮食：多吃一些白色的食物
保养食谱
肉末豆腐
烩三菇
馄饨汤
愈病食谱
义式青酱杏鲍菇
生津润喉茶

十五、白露
常见疾病：高血压
合宜饮食：须少辛增酸
保养食谱
姜炖鸭
凉拌青椒
银耳桂枣饮
愈病食谱
磨菇菜心
桂花莲枣冻

十六、秋分
常见疾病：口腔溃疡
合宜饮食：饮食须清淡、多喝水，多吃一些富含维生素B群、维生素C的新鲜蔬菜水果
保养食谱
核香意大利面
雪耳麦冬蹄膀香螺汤
四神汤
愈病食谱
枸杞炒丝瓜
鲜莲西瓜盅

十七、寒露
常见疾病：异位性皮肤炎
合宜饮食：多吃一些补脾益肾、润燥健脑、补气养血的食物
保养食谱
和风黑豆生菜松
蔘麦玉鸡清汤
蜜桔银耳茶
愈病食谱
润肤止痒粥
粉蒸莲藕

十八、霜降
常见疾病：泌尿系统
合宜饮食：吃一些具有清热降火、解毒通淋作用的食品
保养食谱
翠衣炒鱼片
竹笋炒鸭胗
清汤冬瓜
愈病食谱
双耳金针肉片
淡菜汤

第5章 冬季食疗养生法
十九、立冬
常见疾病：咳嗽、气喘
合宜饮食：多吃些当季的新鲜蔬果。选用补气润肺、止咳平喘的核桃、白果、百合、肉桂等食材
保养食谱
桔梗芥菜心
萝卜姜枣汤
蜜汁芡实
愈病食谱
莱菔粥
辛味莴苣

二十、小雪
常见疾病：四肢冰冷
合宜饮食：脾胃气虚：黄色食物、肾气不足：黑色食物、寒凝血虚：红色食物、寒凝血瘀：多吃具有活血化瘀效果的食物、阳气郁阻：疏通阳气、疏肝解郁食物。
保养食谱
姜桂温中咖哩饭
清蒸鲈鱼
古道热茶
愈病食谱
红烧牛腩
什锦鹌鹑蛋

廿一、大雪
常见疾病：类风湿性关节炎
合宜饮食：湿热痹、毒热痹：应多选用性味寒凉的饮食；寒湿痹：选用一些温热；性的食物；肝肾虚痹：多食一些平性补益的食品或草药。
保养食谱
九层塔南瓜粥
木瓜生姜蜂蜜粥
薏米橘羹
愈病食谱
丝瓜豆腐汤
木瓜葡萄汁

廿二、冬至
常见疾病：心绞痛
合宜饮食：应多食用低脂肪、低胆固醇，低钠饮食及蔬果、豆类等高纤维的食物。容易咀嚼消化的食物。
保养食谱
鱼片粥
十全大补鸡
蕃茄芹菜汁
愈病食谱
菜心炒肉丝
活血茶叶蛋

廿三、小寒
常见疾病：糖尿病
合宜饮食：依饮食计划进行三餐及点心。多食大豆、薏苡仁。
保养食谱
醋溜紫甘蓝
苦瓜瘦肉煲
鲜鲑鱼片
愈病食谱
桂黄韭菜粥
猪胰鸡蛋菠菜汤

廿四、大寒
常见疾病：脂漏性皮肤炎
合宜饮食：忌辛辣、燥热、烧烤、油炸食物
保养食谱
姜汁菠菜
山药海鲜汤
山药养生元宵
愈病食谱
木瓜鲜蚵焗饭
虱目鱼汤