简介
本书分为熟悉环境、融入企业，熟悉业务、提升技能，熟悉企业、探索经管三个单元，要求学生针对实习情况填写相应专业问题的认识和收获，教师及时批阅，对学生实习具有指导作用、规范作用等。
目录
安全事项
第一单元 熟悉环境 融入企业
第二单元 熟悉业务 提升技能
第三单元 熟悉业务 探索经管
酒店管理专业
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