低脂食谱200种

一、老年人营养与生理变化
（一）老年人生理变化
（二）老年人营养代谢特点
（三）老年营养需要
（四）老年饮食原则
二、常用延缓衰老的食物及其作用
（一）植物性食物
（二）动物性食物
（三）延缓衰老的保健品
（四）其他延缓衰老的食物
延缓衰老食谱
小米粥
绿豆百合粥
绿豆小米粥
糯白粥
五味粥
核桃糯米粥
八味粥
红枣糯米粥
栗子茯苓粥
参莲大枣粥
莲子桂圆粥
合欢百合粥
芹菜粥
香菇粥
栗子山药枣粥
首乌芹菜粥
枸杞山药粥
冬瓜羊肉粥
羊骨粥
羊肉苁蓉粥
猪肝粉肠粥
腰肠粥
栗子粥
鲜蘑粥
山药桂圆三七粥
荔枝粥
桂圆莲枣粥
山莲葡萄粥
芡实核桃红枣粥
山楂粥
枣仁地黄粥
小米莲子粥
栀子仁粥
蒲公英粥
决明子粥
黄芪大枣粥
芦根竹茹粥
竹叶粥
木耳清蒸鲫鱼
淮山圆肉炖甲鱼
红枣炖兔肉
灵芝炖猪蹄
苦瓜青椒
炒双菇
炒猪腰
玻璃核桃仁
茶香海参
参杞烧海参
番茄烩二耳
炒韭菜
烩双菇
茄汁鲜菇
炝三鲜
鲜菇炒素
蘑菇拌黄瓜
蘑菇什锦
蘑菇烧豆腐
鲜蘑桃仁
小白菜炒香菇
香菇炒菜心
鲜菇炒丝瓜
香菇炒芹菜
香菇炒冬笋
香菇炒板栗
香菇炒面筋
清炖香菇木耳
炒三菇
草菇炒香干
凉拌平菇
麻辣平菇
茄汁平菇
三色炒菜
平菇炒菜心
金菇炒木耳
金菇炒冬笋
金菇干丝
金菇炒腐竹
竹荪烩双菇
竹荪炖豆腐
木耳炒什锦
木耳烩豆腐
海带炒干丝
麻酱海带丝
素炒金针菜
醋溜黄瓜
绿菜花玉桃
酸枣仁炒茄子
丝瓜豆腐
豆腐炒鸡蛋
口蘑豆腐
韭菜豆腐
芡实蛎黄豆腐
豆豉麻婆豆腐
菜包五松
什锦炒粉皮
杜仲炒腰花
番茄枸杞肉丁
黑豆煮猪肚
杜仲腰花蚕豆
栗子烧肉
番茄牛肉
地黄牛肉丸
党参炖牛肉
香砂牛肉丝
羊肉烧胡萝卜
太子炖羊肉
羊肉煨大蒜
杞子炖羊脑
清蒸人参鸡
鸡翅黄豆鹑蛋
砂锅黄芪牡丹鸡
什锦炒鸡丁
枸杞葱油鸡
黄芪焖鸡
五圆鸡
枣杏炖鸡
芙蓉鸡片
韭菜木耳凤肝
鸡丝炒黄花
草菇蒸鸡
银耳鸡片
核桃鸡泥老鸭条
砂锅人参鸡
虫草焖鸡块
松子鸡块
栗子烧鸡块
黄芪汽锅鸡
口蘑蒸鸡
山药枸杞蒸鸡
冬菇全鸡
核桃仁鸡丁
参芪鸭条
老鸭炖藕
紫米八宝鸭
丁香鸭
芡实莲鲤鱼
鲤鱼焖栗子
芪参烧活鲤
赤豆蒸鲤鱼
海米蕨菜
鸽蛋烩银耳
香肠炒木耳
圆椒拌木耳
鸡蛋锅塌豆腐
酸辣猪血虾仁
青蛤煨鲫鱼
菊花鳜鱼
天麻砂锅鱼头
清蒸鲥鱼
黄芪干烧鲥鱼
香菇鲍鱼
油爆鳝片
枸杞炸烹大虾
红柳甲鱼
清蒸人参甲鱼
黄精煨猪肘
荠菜炒肉丝
杏仁豆腐
姜丝菠菜
鲜蘑菇汤
蘑菇豆腐汤
冬笋鲜菇汤
鲜菇笋丝汤
香菇豆腐汤
红枣香菇汤
香菇冬瓜汤
草菇鸡汤
草菇鲜辣汤
草菇豆腐羹
平菇酸辣汤
紫菜冬菇汤
三鲜素汤
竹笋豆芽汤
竹笋莼菜汤
红枣木耳汤
双耳鲜汤
豌豆汤
金针汤
美颜鸡蛋汤
酸辣海带汤
海带萝卜汤
海带排骨汤
菠菜虾米汤
白菜豆腐汤
木耳豆腐汤
海米苋菜豆腐汤
酸辣虾仁豆腐羹
莲子肉粒羹
苦瓜芥菜瘦肉汤
番茄猪皮汤
枸杞叶猪肝汤
香菇瘦肉汤
鱼头汤
参归鲳鱼汤
枸杞明目汤
银耳鸡汤
银耳蛋羹
木耳肉片汤
胡椒海参汤
八宝调补汤